感恩,祝福!
文章來源: 桃子蘋果2021-11-25 17:21:47

我喜歡thanksgiving 和 聖誕,其他節日一般般。這兩個節日給我家庭的感覺最重,也就最暖心。

有一次感恩節我們去孩子們所在的城市和親戚們聚會,隻能去為數很少的感恩節還營業的飯店吃頓火雞大餐。但回到自己家,覺得不過癮,沒有leftover! 就再買隻火雞烤。從那以後,哪怕是去學生租住的簡單的aparment裏,我們也要自己烤火雞。不然就好像沒過這個節一樣。

新鮮的火雞,brine 一夜,在smoker 裏低溫熏了6個小時以後:

 

這盤裏隻有green bean 是我做的。其他除了火雞,都是老二的手藝。

吃個肚歪,去消化一下,誰知太陽早早就收工了!

回來繼續吃,也是老二的山寨:

 

祝壇子裏各位兄弟姐妹感恩節快樂!