為什麽要用老母雞來煲湯呢?
文章來源: Yahh2020-11-10 17:33:47

買了一隻煲湯的冰凍小老母雞,誰知煲了很久都沒見骨肉分離,肉很緊,很難扯下來。肉還極柴,這下徹底明白了以前聽說的,這雞煲完湯後就要扔掉的。

 

應該買我以前買過的冰凍童子肉雞,很嫩,一煲骨肉馬上分離。但以前買了卻沒注意是什麽雞。這次買錯了。

 

童子肉雞煲湯的味道不錯,為什麽要用肉很柴的老母雞煲湯呢?

 

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