【我的菜】48隻藍蟹
文章來源: 老生常談122022-10-29 18:48:30

今天公司帶家屬聚餐,喝酒,玩遊戲活動。

加薪喝了點啤酒,需要休息一下,然後開車,我們到中國城買菜去,主要是買海鮮和中國菜,花了300大刀勒。

買了16磅鮐鮁魚,18磅烏賊,即海兔子,還有8磅九棍魚。

最後給加薪買了48隻螃蟹,15磅,夠她啃一個星期的了。

海邊人吃螃蟹就是蒸了吃,不油炸,不炒,不弄花樣,那些都不是原汁原味,新鮮的海鮮就吃原味。

想起小時候,賣海鮮的挑著擔子走街串巷賣活的大飛蟹,賣活的蝦爬子。奶奶買一些把活的放到壇子裏麵用鹽醃上,過幾天吃,用嘴一吸就把生的鹹的蟹肉吸到嘴裏麵,特別的鮮,鮮美無比。

拿出幾隻蟹子用鹽醃上,過幾天吃,看一看能否找到小時候的味覺。