後院農家菜

今年後院農家菜栽種有18棵日本黃瓜，20棵地瓜，20棵西紅柿，5棵茄子，3棵芹菜，1棵花生及多年生韭菜。

西紅柿有黃色大的，紫色大的，紅色大的品種，還有黃色小的和紅色小的品種。黃色小西紅柿最好吃，很甜。

以上這些西紅柿都是剛摘完才想起來照相，所以基本沒有成熟的掛在秧子上。

地瓜葉子茂盛，但是雜草還是冒出來。

地瓜葉子和次梗可以用來炒菜吃。

地瓜已經把土拱破，露出地瓜來。

黃瓜每伺候好，大部分都死了，可能是尿燒死了，也可能是爛根死了。

小黃瓜滿身刺，毛茸茸的。

烈日下的黃瓜葉子都蔫了，以防止水分進一步蒸發。黃瓜喜水，要每天澆水。

茄子沒長好，第一次栽種，沒經驗。

美國小牛蛋子茄子，老了。很硬。

日本茄子，沒長得細長，也很老了。

這三棵芹菜是去年在市內花盆裏撒的種，撒了幾包種子，長出一些都死了，澆水過多淹死的，冬天冷凍死的，僅僅活了一棵，這棵有分出2棵小的。今年種栽在地裏任意長，一次也沒吃，所以老杆葉鋪倒在地上。今天割了幾個杆莖後才想起照相。

多年生的韭菜，最老的有20年了，因為開花結種，每年還有新的韭菜。剛剛把粗壯的韭菜割了，剩下細的容易倒伏。

昨天包了60個大韭菜豬肉蝦皮包子，個頭賊拉的大，皮賊拉的薄，裏麵全是大陷。兒子不吃菜，包包子多放菜騙他吃菜。剛吃完一個大油餅的他，有一下子吃了6個超大包子。

中國薄荷，這種薄荷以前也沒見過，味道不濃。

坡上的蕨菜，綠化作用，從來沒吃過。野外到處是蕨菜，特別是一個小時遠的西麵有一個大水庫，山坡上漫山遍野都是蕨菜。春天4月-5月份時，蕨菜剛發芽並卷曲是采摘的時節，不過從來沒采摘過。聽說吃蕨菜易得癌症。

Blackeye Susan, 加薪的眼睛比她黑，比她大，哈哈哈！

這是什麽花？是大球花，近看不一樣了。

黃瓜不用來做菜吃了，直接生吃，現摘先吃，清涼清新，中國黃瓜味。

到現在為止已經摘了40根了。

各種小西紅柿，這一盆有10磅以上，累計采摘了有15磅了。兒子和加薪都非常愛吃，特別是黃色的，賊拉的甜。

這些大西紅柿有20多磅，個頭大的有2磅多重。紫色的和黃色的西紅柿很好吃。

地瓜葉子洗幹淨

地瓜葉子炒肉末，有機，好吃。

芹菜和韭菜花切碎炒肉末，很不錯。因為擔心芹菜和韭菜花梗太老，所以切碎，芹菜葉子也一起切。

摘下薄荷葉子晾幹

這一口袋幹薄荷葉子，給加薪泡水喝。