大連之行 （三）

吃

民以食為天。這裏談一些吃的方麵，照片是手機拍的。

在中山公園，地麵上是花草樹木，老人們在跳廣場舞，散步，打牌，聊天，還有一個寵物市場等；地下有一個個體農貿市場，賣果菜，賣肉禽，賣海鮮，賣熟食，還有很多小食店及三兩個雜貨店和一個書店，共有上百個店，幾百個櫃台。

1. 早餐

幾乎每天早晨都到中山公園地下農貿市場的小食店吃飯， 每餐6元-8元。

玉米麵大餅子，1元/個。

文革時天天吃發苦的陳年戰備糧玉米麵餅子，盡管摻合黃豆粉，也難以下咽。當時曾發毒誓：以後若有條件，永遠不再吃大餅子。可是知青插隊下鄉時吃到了新鮮玉米麵大餅子，變成自食其言了。每天吃完早飯後都買一兩個餅子放在包裏，出門在外時就不必受時間限製考慮吃飯的事，餓了就吃一個餅子，很香，還略帶甜味。我還帶回美國一個大餅子，被LP偷著帶飯吃了。

油條，1.5元/對；豆腐腦，2元/碗。

都是久違了，很饞，買2套！才7元錢。不過油條沒有過去的味道，可能是不再用明礬的緣故，因為明礬含五氧化二鋁。油條豆漿絕配，但因為家裏有豆漿機，豆漿不稀罕。早餐吃油條豆腐腦次數最多。

旁邊人看見我吃雙份: “小夥子真能吃啊！”

“我, 小夥子？你還沒有我大吧？！”，我看著他：“我插隊時，一頓吃2斤多”

小米粥, 2元/碗; 蔥油餅，2元/個; 韭菜盒子，2元/個; 小菜，2元/碟，可以選3樣，我選海芥菜（特別好吃），蒜茄子（找到了過去的味道）和芹菜葉。

菜餅子，2元/個，裏麵是小白菜餡。聽到菜餅子，總聯想到憶苦思甜時吃的苦菜餅子，沒想到超好吃。外加涼拌海芥菜，早餐總共6元。

家常油餅，2元/張；肉包子，2元/個；這頓早餐共8元。

韭菜盒子，好吃，8元吃飽撐的。在美國的北京餐館，$2/個。

各種小鹹菜，小涼菜，2元/碟，可以選3種不同的組合。

芹菜餡包子，其它餡包子，芹菜餡餡餅，其它餡餡餅，2元/個；

水煎包，1元/個；芹菜餡餡餅超好吃。

2. 外出吃飯

剛一回到大連，大學同學要張羅在連的同學飯店聚會，大概有20幾位。我婉言拒絕了，因為此次回連辦事沒有太多的時間，所以沒有較大規模的聚餐。巧合的是，我們在美加的同學幾天內回連5位，我和他們都一塊吃了飯。2人至5人的飯店吃飯共有14次，而且有一次竟然是AA製，各付各的錢！發現現在飯店吃飯不是那麽貴，大約在70元-100元/人。

慶豐包子，分店遍天下？

一同學從美國比我晚一天回去，帶我在一家日本料理飯店吃飯，不知道多少錢。老板在日本飯店打工10年，回國開一家日本料理飯店。

日本清酒，剛殺的魚，2種生魚片。烤鮁魚很好吃，大連人很愛吃鮁魚。

三個人吃4菜一湯，190元，便宜啊！

殺豬菜，血腸，大腸，肥肉片子燉酸菜，好吃，找到兒時的味道，吃不了兜著走。

魚丸子小白菜湯，很鮮，入口。

紅燒鯧魚做的一般。

還有一位同學比我早一天從美國回連，在金石灘和他會麵。我們在街頭燒烤吃海鮮，2串烤大對蝦，2串烤大魷魚片，2條烤台鮁魚，一大盒炒扇貝和蜆子，外加2瓶啤酒，2碗小米粥，2塊手抓餅，總共才160元，可惜扇貝太小就吃了。在溫和的9月下旬的陽光下，看著大海，喝著啤酒，吃著海鮮，2位38年的老同學談天說地，好不愜意。

對不起快吃完才想起照相，一片狼藉。

這是2人套餐，128元的火鍋。一盤羊肉片，一盤牛肉片，2條蝦肉，及各種配菜。我愛吃羊肉，又加了一盤羊肉。因為吃的還行，又返場去了一次。

3. 自己做飯

嚴格來講，3個星期中自己隻炒了一次菜，即裏脊絲炒蒜苔。還蒸了一次蝦爬子，煮了一次新鮮帶殼的花生。

買了16隻蝦爬子，平均4元/隻。

還和從加拿大回連的同學等5人在素食飯店吃火鍋，食料相當豐富，可惜沒照相。

這次回連，海參鮑魚，山珍海味都不饞，饞的是新鮮玉米麵大餅子，新鮮小米粥，新鮮大脆棗，新鮮帶皮花生，新鮮秋黃瓜，茼蒿，蒜苔等，都心滿意足地吃了。

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