大連之行 （二）

食

民以食為天。這裏談一些吃的方麵，照片是手機拍的。

在中山公園，地麵上是花草樹木，老人們在跳廣場舞，散步，打牌，聊天，還有一個寵物市場等；地下有一個個體農貿市場，賣果菜，賣肉禽，賣海鮮，賣熟食，還有很多小食店及三兩個雜貨店和一個書店，共有上百個店，幾百個櫃台。

1. 海鮮

活著的蝦，30-40元/斤

活著的鮑魚，85元/斤

活著的扇貝，不大，應該是當年養殖的，10元/斤

活著的海螺，也不大，35-45元/斤

死的大對蝦，80元/斤

各種魚，25元-40元/斤

活著的大飛蟹，40元/斤

活著的蝦爬子，45元/斤

還有蜆子，蟶子，毛蛤，海虹，波羅，海腸等未照相。

2. 蔬菜水果等

小白菜魚丸子湯和小白菜排骨湯都很好吃，向往已久了，買了一捆。

短粗青白的黃瓜是秋黃瓜，也有叫地黃瓜的，有一股清香味。小時候，一個夥伴從自家的菜園子裏摘了一顆秋黃瓜吃，饞得我終生難忘。買了幾次，每天當零嘴生吃，有時放在包裏，出外走到哪兒吃到哪兒。

那茼蒿在1976年時是6分/斤，現在在美國中國超市，有時$3.5/磅.

現在在美國中國超市，有時$3.5-$5.0/磅.

唯一的一次做菜就是裏脊絲炒蒜苔，管夠吃。

豆角因長得像眉毛得名眉豆。因不需水肥人工照顧，隨便哪個邊角都能長，因此在菜園子的柵欄外邊的根底下種植，它就自己爬上了柵欄，收獲頗豐。味道略苦，一拌炒辣椒或蒸熟蘸醬吃。買了一些蒸熟蘸醬吃。曾經試種，因院中樹大林密無光未有收獲。

誰能猜出“菇娘”是什麽東東？

有各種新鮮大棗。山西占城大棗，個頭不大，脆又甜，15元/斤。買了3次，天天吃。

各種梨和桃子太誘惑人了，每天都吃。

新鮮花生，帶皮煮著吃，又香又（淡淡的）甜。在美國的中國超市是$3.5/磅

現在農民不願意養豬了，所以豬肉很貴，我買了一斤裏脊，21元/斤。賣肉的姐妹正在給我切成半斤肉絲和半斤肉片。肉條炒了一盤蒜苔，肉片最終沒用。

飛蟹張牙舞爪，

蝦爬扭動粗腰，

扇貝張開大嘴，

大蝦活蹦亂跳。

海螺整齊迎接，

海珍大連名鮑，

對蝦馳名海外，

鮮魚擺放條條。

（待續）

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