這個果凍很容易做，材料也很簡單，最主要的是小孩子們的大愛。每次party我如果帶上一盤的話，都會被小孩子們搶光：）
材料：
4 盒 不同味道不同顏色的果凍粉 assorted flavored gelatin （我這次用了 apricot, lime, berry blue, cherry lemonade)
6 包 unflavored gelatin
5 份 3/4 cups boiling water
1 罐 (14 ounces) sweetened condensed milk
1/4 cup cold water
兩個 9 inches x 9 inches 方形容器 （您也可以用其他的容器），在容器內噴一點cooking spray防粘。
做法:
你可以先想好自己要把哪兩種顏色放在最外麵，我這次選擇的是紅色和藍色。
1. 準備一個小碗，在小碗裏混合一包 flavored gelatin 和一包unflavored gelatin，然後倒入一杯開水，輕輕攪動直到gelatin粉全部融化。把果凍液倒入做了防粘處理的容器裏，然後放入冰箱冷藏室冷藏至果凍液剛好凝固，但還沒有變硬就可以了，這個過程大約20分鍾左右。我一般用手輕輕觸摸果凍表麵，隻要不沾手就可以了，這時候千萬不要讓果凍變硬，否則最後切割果凍時會出現果凍層分離現象。
2. 在準備第一層果凍層的同時，準備一個大碗，在大碗裏把 condensed milk 和一杯開水混合。在另一個小碗裏把兩包unflavored gelatin和1/4杯的冷水混合後，靜置一分鍾，然後倒入 3/4 杯的 開水， 混合均勻。 最後把無味gelatin液倒入裝condensed 的大碗中，混合均勻。
3，把一杯（2）中 奶液分成兩份，輕輕用勺子把奶液澆在第一層果凍層上，然後放入冰箱冷藏室冷藏至剛好凝固，但還沒有變硬就可以了。大約 20分鍾。
4， 然後如（1）準備第二層果凍液，把第二層果凍液蓋在第一層凝固的奶液上。第二層果凍液凝固後蓋第二層奶液，冷藏至凝固。
5，然後依次這樣準備第三層果凍層和第三層奶液層，最後第四層是果凍層。
6，把最後第四層果凍層蓋好後。然後讓整個果凍在冷藏室至少冷藏1個小時，用手觸摸的感覺果凍硬硬的就可以了。
7，用你喜歡的cookie cuter來切果凍，這樣你就有各種圖案的果凍了，這個時候叫小孩子來幫忙的話，他們會興奮得不得了：）
看一看，裏麵真的是象彩虹一層一層的。
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