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昨天說道煎餅，今天女兒放學回來說想吃，就隨手給女兒做了，順便定量一下，照了幾張照片跟大家共享。 非常簡單好做，可以早餐，也可以下午孩子孩子放學回來，餓了填補點。
用量，白麵 1/2 cup，水 1/2 cup，雞蛋一個，鹽 1/4 tsp，混合成糊糊。 另外一個雞蛋，甜麵醬（海鮮醬），辣椒醬，備用。
做法：
平底鍋，放一點油，
把一半麵糊倒入，轉動鍋，使麵糊薄薄的平攤鍋底，上麵打一個雞蛋，散開，撒上蔥花，翻麵，略等片刻，出鍋。抹上麵醬，辣椒醬，卷起就可以了。
看圖：
麵糊：
雞蛋和蔥花：
平底鍋攤好煎餅，雞蛋和蔥：
翻麵：
出鍋：
愛抹啥醬就抹上，卷上就開吃。
豐富大家的早餐桌
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