去年感恩節腦子一熱買了個大火腿，然後就發愁兩個人如何把它消滅掉

看《美食中國》，看到了這道杭州小食：杭州貓耳朵。 不用煎炒烹炸，沒有濃油赤醬，值得一學。 一試， 果然湯清味美。

以前喜歡杭州這座城，現在又愛上了它的美食。

杭州貓耳朵在1997年被中國烹飪協會評定為首批中華名小食

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       湯：  一隻雞熬雞湯， 加上筍丁， 香菇丁，火腿丁， 瑤柱（我用的是新鮮的scallops) ,       文火煮半個多小時，最後兩分鍾時加入蝦丁和青豆

   貓耳朵： 高筋麵粉揉成麵團，然後一推，一灑，一切，一搓，貓耳朵就做好了

  精致點的還可以做成茶葉狀     （網圖  ）

懶一點可以直接買意大利的Cavatelli。 也很筋道。感謝意大利人民，節省了我好多時間

看看我做的杭州貓耳朵。我平時吃得不多，但每次做這道美食時，總是抹一下嘴巴，然後再來一碗

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最近幾年喜歡上了意大利美食，同時愛上了它的小陶器皿，Rustic and Vintage

Casserole Bowl

Soup Bowl and Bellied Jug

Spoon Rest. 喜歡它的顏色和花紋

     網上還看到許多好看的意大利De Silva品牌的小器皿， 慢慢地淘。。。