最近很想多說說中國的美食，因為回不了國了，我們這裏的華人店大多數都停業了，最喜歡的中國美食，很多都吃不到了。

就先從早餐說起吧。

說到早餐，首先就想到了油條。

油條實在是一種偉大的發明，曆經這麽多年，世上有那麽多高檔又美味的早點了，在大多數華人心裏，最好吃的早點依然是油條。

父母告訴我，我在很小的時候就愛吃油條，可以吃掉一根。

我自己沒有記憶了，我對油條的記憶，是爺爺住在我們家的時候，父母很孝順爺爺，早上會給爺爺去買四根油條。是全部給爺爺吃的。

通常，父親弄好了爺爺的稀飯和油條小菜，我就要上學了，爺爺就急忙弄下半根給我抓在手上去上學，父親還不忘記補一句：“不要給她了，她小孩，吃過雞蛋，就夠了！”

每次到了這個時候，我都很委屈，有四根油條呢，怎麽我吃半根都不行？

現在我想起來，父母自己也不吃，隻有周末，父母買來更多油條，我和父母才會吃，但是非常少，非常非常少，特別爺爺住在我們家的時候。

那個時候，父母不富裕。老人最重要。我就是保證營養，牛奶雞蛋有了，其他的就不要想了。

後來父母的經濟狀況好轉了，才開始經常在早上吃油條。

父親喊我起床我經常起不來，睡懶覺多幸福啊，但是如果老爸說，油條買來了，我一下子就爬起來了，而且，速度很快地洗好臉和手。

油條怎麽就那麽香呢？

在我心裏，真是比咖啡店的甜圈好吃太多了。

在多倫多，想吃新鮮的油條本來很容易。

去喝茶點的時候，就非常容易吃到，可惜，現在都不能去喝茶了。

華人超市裏也有油條，但是現在每周必須購物的時候才去超市，那個時間未必有熱油條供應了。

不過，可以買冷的包裝好的油條回家烤著吃，但是比起熱油條，味道就差太遠了。用來做美食的配菜還是可以的，做早餐，就找不到童年的感覺了。

還有一種沒有炸好，速凍包裝的，回家要自己支起油鍋炸一番。

可是，那樣做出來的油條，雖然是熱的，但是家裏全是油煙，油煙機並不能驅散所有的油煙。

空氣炸鍋炸出來的油條，隻是油油的條條，那不是我心目中的油條。

所以，現在，想吃這一口，隻有在夢中去尋找了。

油條啊，油條，你是多麽地可愛和令人神往啊！

油條隻能神往，新年的花開就在手邊，精神的愉悅可以彌補物質的匱缺啊！

買一盆蝴蝶蘭不便宜，怎麽延長花期，是個很重要的事情！