中國茶會不會成為純藝術品?
文章來源: 多倫多橄欖樹2019-11-12 07:07:58

出國多年,我已經把喝茶的習慣忘得差不多了。

今年回國的時候,我去好友家拜訪,她拿了上好的碧螺春茶葉,給我泡了一杯茶,茶葉泡開後,玻璃杯裏,一大半是茶葉,我輕輕嚐了一口,茶味太濃,而且很苦,便不好意思地放下了茶杯。

好友一眼看出來了,問我是不是不喜歡喝茶了,我說也不是不喜歡,是不習慣這麽濃的茶葉味兒了。

其實我不敢明說,那茶,沒有我出國前的清新味道了!真的沒有了!

好友是太客氣,按照中國人的待客之道,一定要用好茶葉泡濃茶,可惜我真的享受不了。我對她說,給我一杯白開水吧!

朋友去廚房倒去了茶葉,哎呀,倒出來一看那麽多,有半個水池的茶葉了。

怪可惜的啊!

我在剛剛開始工作的時候,就開始喝茶了,沒有去買過茶葉,家裏有親友在茶山工作,每年都會送來新茶。

新茶真是很香,跑出來碧綠的,我從來不講究茶葉是否高檔,但是一定要喝當年的新茶。我喜歡那種養眼的綠色,配上精致的茶杯,那是一種東方式的小資情調,不知不覺滲透到我的生活裏,慢慢變成習慣。

後來,我有點貧血,辦公室裏的養生大拿說,你就不要喝茶了,貧血的人,要少喝茶。

以後,真就不怎麽喝茶了。

出國的時候,我好像帶了兩罐子茶葉出來,但是一直沒有喝,我沒有喝茶的閑情逸致了。整天為衣食住行發愁了,哪裏有心思喝茶。那茶葉大概是送給西人朋友了。

第一次回國的時候,父親泡了壺茶,我一嚐,又想起了那個熟悉的味道,父親拿出一堆包裝精良的茶葉給我帶回來,還是沒有怎麽喝,家裏倒是有很多漂亮的茶具,都是來了華人朋友,請朋友喝,自己想不起來喝,去廣東人茶樓喝一點茶,晚上還有可能失眠了。我和中國茶的緣分,被這裏的生活方式,衝得越來越淡了。

父母給我帶來的茶葉,大多數送給這邊的西人朋友,他們當成東方文化來欣賞的。

這就和我們喝咖啡一樣,除了享受咖啡特有的味道,也是在感受和欣賞一種西方的飲品文化。

我留著一包親友茶山上采來的新茶,主要是煮茶葉蛋用。。。哈哈

特別好的茶葉留一份,一直留到第二年,父親又給我帶來新的,前麵的那包還放在那裏,不知怎麽辦,盒子那麽漂亮,聞聞還挺香。這兩年回去,便不帶茶葉過來了,我讓父親送給喜歡的親友吧,給我不是浪費麽。

而且,這兩年又聽說國內的茶葉,有各種各樣的問題了,這麽傳統的飲品,真是應該把好質量關。雖然我不喝了,可是我在國內的父母親人還要喝呢。父母現在也是隻喝年年固定送來的新茶了。都是親友自己茶園裏的,他們專門帶來父親喝慣的那種。

看著那些包裝精美的茶葉,和那些精致的茶具,我就想,中國茶,以後不會變成一個隻能觀賞的純藝術品吧!

粗茶淡飯最養人,如今淡飯還有,粗茶好像沒了,這種用來淨化人心的飲品,到底會走向何方呢?

還是有點想念二十年前那種清茶的味道,不是那麽高級,卻非常原生態。