我剛來加拿大的時候，不知道有鬆餅這樣一種西點。

在國內的時候，各色麵包和各色蛋糕是知道的，最多還知道個馬芬，來到多倫多，發現這裏的西點太多了，簡直是看不過來，大多數價錢不菲，特別是在西人超市裏，西點對於剛剛來到這裏的移民，實在是有點貴了。我那個時候，一買東西就一乘六，乘完後很多東西都舍不得買了。何況點心在當時不是必須品，最重要的是日常生活必須的吃穿用度，還有房租。

我小時候，基本上沒有受過這個罪，家裏有個餅幹罐子，裏麵的點心什麽時候都是滿滿的。

有一次，我在西人超市裏看見一種叫做LADY  FINGER 的點心，隻有0.99 一包，我站在貨架前想了好久，才買下來，結果嚐一下，哪裏有我們中國的餅幹好吃呢？！

以後，凡是在中國沒有怎麽吃過的點心，就不買了，那個時候，浪費不起。

後來，意外發現了華人超市的西點經常特價，菠蘿包就一加元三個，牛角包，兩加元五個，馬芬偶爾也特價，買來給孩子做早餐很合適，配著牛奶或豆漿，我覺得，孩子的營養是足夠的，而且口味也新鮮點，對於孩子而言，換口味，很有利於他好好吃每一頓早餐。

鬆餅，我在超市裏見過，無論西人超市，華人超市都沒有降過價。

鬆餅看上去，沒有蛋糕的鬆軟，沒有麵包那種烤出來的香味，也沒有馬芬那麽有型有款，它看似一種很普通的點心，價格卻比麵包、蛋糕、馬芬都要貴些。

我想，貴應該有貴的道理，在我還沒有打算自己買一次嚐試之前，在一次公司的早晨例會上。每人都一份免費的早餐，那天放在我麵前的，就有一塊鬆餅。確切地說，這是一種英國式的鬆餅。

我還挺羨慕其他同事的馬芬呢，不過我隻能吃屬於自己的那一份。於是嚐了一口，頓時覺得十分可口，那種香不是麵包散發在外麵的香，而且不像蛋糕那樣過於鬆軟，這鬆餅，就像東北的大饅頭，很有咬勁，味道淡淡的，卻更加持久。

那一次，我認識到了鬆餅是個好點心，就經常買了。加拿大這個國家，隻要有份相對穩定的工作，很快可以開始各種人生享受。美食隻是最基本的一個部分。

我不是心很大的人，能買得起鬆餅吃的時候，我就很滿足了，可以自己在家裏煮一壺咖啡，慢慢享受好吃的點心給味蕾帶來的浪漫感覺，我發現，我的胃對西方美食中的西點，十分有好感，雖然，她經常會思念故鄉的那些油條燒餅，但當她遇見鬆餅這樣一種西點的時候，還是有一點忘本了！

鬆餅通常有三個品種出售，有蔓越莓的，乳酪的，藍莓的，我最喜歡蔓越莓的鬆餅了。

吃鬆餅的時候，可以搭配一點水果，這樣即使不喝咖啡、牛奶，也不會感覺到太幹，這個季節配合龍岩吃很不錯，也適合女生。

吃個鬆餅就滿足，是有道理的吧！平實的小日子，快樂就像一隻小鳥，突然就飛到門前的小樹枝上了。