父親的心和糖醋虎皮青椒
文章來源: 多倫多橄欖樹2018-08-26 05:31:39

父親的心裏,住著兩個深愛他的女人,一位是溫柔如水的妻,一位是調皮撒嬌的小淘丫。

父親的心裏,裝著兩樣最重要的東西。一個是他蒸蒸日上的事業,一個是他甜甜蜜蜜的家庭。

父親的心裏,放著兩條珍貴的座右銘。一條是知足常樂、能忍自安,一條是好男兒有誌在四方。

父親的心裏,裝著兩代人對他的期待。一是為爺爺奶奶支撐起一個大家庭,一是為子子孫孫樹立一個成功的榜樣。

父親的心裏,裝著許多孩子般的夢想。比如讓時間悄然靜止,讓不老變成可以實現的神話。比如讓大海架起橋梁,讓東西方可以通過穿越而匯聚。

父親的心,要包容親人們的喜怒哀樂,父親的心,要麵對外麵的風雲變幻。

父親的心,要撐起風雨下的屋簷。父親的心,要導航幸福的小船兒。

我愛父親,愛他的慈祥,愛他的睿智,愛他的寬容,愛他偶爾的孩子氣,愛他對事業生活的信心。

如果前世已經不屬於我們,那就讓我征得媽媽的同意,來世與你再做一回父女。

今天,想老爸了! 父親是個既和善,又非常嚴厲的人,就像他最愛吃的糖醋虎皮青椒,好吃又帶著幾分刺激,我小時候,父親給我的愛數也數不完,但是我最怕的也是父親的嚴厲。也許這是我非常在乎父親的原因之一吧!

想念父親的時候,我會做些父親愛吃的菜,做的時候,吃的時候,好像父親就在身邊。

這道虎皮糖醋青椒,是父親很愛吃的一道下飯菜。父親兒時有過一段家境貧寒的日子,奶奶為了讓孩子們吃飯香些,常常做糖醋虎皮青椒。但不是每次都會塞肉糜進去。即使那樣,沒有肉糜的糖醋虎皮青椒,也令人極為難忘。一方水土養育一方人,換了一方水土,故鄉的美味,竟是如此誘人。這是一個人在精神上的根麽,是麽?!

這道菜不難做,卻很令人著迷。青椒要選稍微有些辣的才好吃,這裏沒有中國那種小青椒,這種尖尾的青椒可以代替,就是辣了一點,做時把青椒去了籽和蒂,塞些調好味道的絞肉。鍋裏熱油,把塞好肉的青椒放入,兩麵煎至起泡,然後放生抽和糖醋調味就好了。

美味啊,真的是美味。而且絕對屬於一道令人難忘的硬菜。

祝朋友們周末愉快!