麻食和麵：中筋麵粉300g, 溫水160g, 鹽 1tsp

臊子食材：五花肉（肉末也行），胡蘿卜，蒜苔（青蒜），皇子菇，西紅柿， 青菜，香菜， 蔥末， 薑末，雞蛋（做蛋皮，可選）

調料：鹽， 生抽， 花椒粉， 五香粉， 雞粉，