攤煎餅要點 食材：

中筋麵粉2CUP， 溫水2CUP，鹽1TSP

劃重點：

一：麵和水的容積比是1:1

二：煎餅的麵汁餳20分鍾後非常容易攪拌均勻光滑

三：攤煎餅要用中小火，溫度控製在160-180攝氏度