陝西人的麵可謂是千變萬化，隻有想不到的，沒有做出不來的。

好久沒做老陝的棍棍麵了，趁著鄉黨勞動節來訪，就給鄉黨做幾道家鄉美食，有吃有喝還有共同的思念喝回憶。

陝西的棍棍麵不是拉麵，而是搓，扯出來的，口感筋道柔軟，非常適合油潑或者拌麵醬。

各地都有炸醬麵，人人都會做炸醬。我給鄉黨做了一個稍稍有別於一般的做法的麵醬。鄉黨說：聊滴很！

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