(一）前生有緣
N 年前媽媽送給我一整套鄧麗君的CD ，是我最心愛的禮物之一。我時不時會拿出來聽。 D 也聽熟了，常會搖頭晃腦，跟著節奏柔情蜜意地瞎哼哼。
有那麽一天，我興致又起，一邊欣賞著鄧麗君婉轉動人的歌聲，一邊觀賞著魚兒蝦兒在魚缸裏歡快地遊來遊去。無意間，我的視線透過魚缸，落在了桌子上的一隻土豆上。一隻秀氣的，心型的土豆。
不遠處，一隻帥氣的洋蔥，竟在我的眼皮底下對著土豆擠眉弄眼。可憐的土豆，有心沒眼，要不一準和洋蔥眉來眼去。
這時，鄧麗君正唱到《前生有緣》。我聽到的歌詞竟是這樣的：
過去我倆時常超市碰麵
隻是彼此相識無緣
你常回頭對我多看一眼
我也對你看一看
我每天盼望能和你見一麵
這是我心中的夢想
看見你對我深深的一望
使我永遠難忘懷
今天我倆又在桌上碰麵
你竟對我頭兒一點
我也對你現出微微一笑
表示對你情萬千
看來我倆定然前生有緣
不然為何時常碰麵
如今我倆已經成為知己
回憶起來分外甜
多麽動人的一幕啊。我忽發奇想。我這輩子沒做過媒。我想過一把媒婆癮。土豆有心，洋蔥有情，何不成其好事，來個土洋結合，圓一圓我的媒婆夢？
就這麽想啊想，想得我媒飛色舞。
（二）愛的使者
媒飛色舞持續了不到一分鍾，我開始愁媒不展。我像媒婆嗎？照一照鏡子，不像啊。頭上沒插花，臉上沒胭脂，身上沒紅襖，手中沒把扇。。。突然媒頭一皺，計上心來。不是有古狗嗎？我何不讓古狗為我打造形象？說動手就動手，不能再耽擱了，蔥大不嫁留在深櫃，早晚要壞食。
打造圓媒婆形象談何容易！想當漂亮媒婆的念頭被網上一張張媒婆鬼臉嚇媒影了。
這形象，太誇張了。
這個臉不夠圓。
這個歪媒斜眼
這個兩眼鬥雞
這個濃媒歪嘴
這個讓我徹底死心
不打造了，還圓我自己，放一首鄧麗君的《 愛的使者》給大家聽。 土豆聽得心花怒放，洋蔥聽得眉開眼笑。它們在等待，等待著素麵朝天的媒婆，圓土洋結合之美夢。。。
我為你帶來一個好消息
這一根紅線送到你手裏
告訴我你的心裏喜歡誰
把你們連接在一起
撒一把愛的種子在大地
讓愛的花朵開放在四季
告訴我誰是你的意中人
我為你播在他心裏
你不必再歎息
媒婆不會忘了你
愛的使者就是我
為了你到這裏
要專注你的心
還需要堅定你的情
你倆就會徜徉愛河裏
希望在下次相見的時候
看到你愛的成績
（三）一封情書
口裏哼著“你不必再歎息，媒婆不會忘了你”，手中握著土豆給洋蔥的一封情書，本媒婆開始忙碌。 洋蔥接信，含羞唱道：
你的一封情書叫我看了臉紅心兒跳，
你的坦白熱情叫我不知應該怎麽好，
你的柔情蜜語好象天韻在我耳畔繞，
你，你已經叫我為你朝思夜想。
希望你不是說笑，
我是真心真意對你好。
如果你是在說笑，
我的心兒將會破碎了。
愛情本來就奇妙，
叫我思念到今朝。
但願心心相印，
同把幸福來尋找。
看來水到渠成了。可是圓媒婆又媒頭緊鎖了。難題一大堆呀。這個媒婆是自封的，上哪兒去提親？向誰收取媒人費？土豆和洋蔥分明是自由戀愛，用得著媒婆牽線麽？訂婚戒指誰出錢買？往哪兒戴？。。。絞盡腦汁，主意來了！幹脆來個閃電結婚，速戰速決！
圓媒婆請來了一大幫土豆和洋蔥的親戚，用一個小籃子當花轎，抬著洋蔥，吹吹打打入了廚房，和土豆成了親。婚禮上，圓媒婆又當爹來又當媽，又攝影來又證婚，身兼數職，忙得不亦樂乎。
土豆和洋蔥的結婚照。
是夜，廚房傳來土誓洋盟竊竊私語，媒婆伸長了脖子偷聽。 土豆說，“愛你在心口難開，粉身碎皮也心甘。” 洋蔥道“願上刀山下油鍋，皮開肉綻終不悔”。。。圓媒婆感動得流下了口水。
圓媒婆晚上做了個夢，夢見自己變成了狼外婆。
（四）又見炊煙
話說圓媒婆忙得腳不沾地團團轉，白天辦婚禮抬花轎，夜晩又是偷聽又變狼外婆的，早上醒來後頭昏腦脹迷迷糊糊饑腸轆轆。梳洗時對鏡自照，可憐瘦了一圈，圓臉變尖。正唉聲歎氣間，忽聞陣陣食香，立刻喜笑顏開，尖臉還圓，直奔餐室。
一家老小端坐在桌前，桌上大盤小盤刀叉餐巾整整齊齊，盤中餐金燦燦黃澄澄香噴噴。
圓媒婆入席，左手拿叉右手拿刀左右開弓狼呑虎咽風卷殘雲，眨眼把盤中餐一掃而空，邊抹嘴邊問D，這做的啥呀，真好吃。D答：Hash Browns。
Hash Browns！圓媒婆聽了心格登一下沉了下去。莫非？。。。跌跌撞撞跑進廚房去看土豆新郎洋蔥新娘，啊呀，不得了，大事不妙，新郎新娘失蹤了，土豆親戚也沒影了！
圓媒婆氣急敗壞結結巴巴問D，見沒見到土豆洋蔥？D說，見啦，我用來做了Hash Browns，你不是吃下肚了嗎？
圓媒婆兩眼一黑，跌坐在地，半天沒回過神來。腦中閃回著做媒的前前後後點點滴滴，心中反反複複前言不搭後語地自說自話。饞忍哪！ 別說可憐的土豆洋蔥手無寸鐵，連手也沒有啊。 慈媒善目的D，咋殺人不見血呀。。。不對，土豆洋蔥不是人，沒血呀。。。當D的熊掌伸向土豆洋蔥，土豆欲喊無聲，洋蔥欲哭無淚，新郎新娘皮開肉綻，雙雙下油鍋，那一個悲壯呀，杯具呀。
圓媒婆把土豆洋蔥婚禮花轎新郎新娘的故事告訴了D。D說土豆洋蔥之完美結合，產生了Hash Browns，這是它們愛的結晶，Legacy。。。
見過這樣做媒婆的嗎？做了半天媒婆，把新郎新娘小寶寶，連帶親戚，一鍋端煮了吃了！
這真是：前不見古人，後不見來者，念豆蔥之情深，流幾滴鱷魚淚。
從此後，一聽到鄧麗君的《又見炊煙》，就懷念憨厚的土豆，可愛的洋蔥。
又見炊煙升起
暮色籠罩大地
想問陣陣炊煙
你要去哪裏
夕陽有詩情
黃昏有畫意
詩情畫意雖然美麗
我心中隻有你
又見炊煙升起
勾起我回憶
願你變作彩霞
飛到我夢裏
夕陽有詩情
黃昏有畫意
詩情畫意雖然美麗
我心中隻有你
（五）Hash Browns 的誕生
圓媒婆表麵做媒，暗藏吃機，滿紙荒唐言，一把鱷魚淚。
情中情因情感豆蔥，錯裏錯以錯製煎餅。明明是自己心懷鬼胎闖下吃禍， 卻不敢承認，怕壞了媒婆的名聲，於是嫁禍於 D ，錯上加錯。
圓媒婆老老實實向 D 認錯，把做媒，起吃心，煎豆蔥，栽贓等等，一五一十和盤托出，聲淚俱下。
D 的 Perspective 令我大跌眼鏡。一句“土豆洋蔥之完美結合產生了 Hash Browns ，我們應該 celebrate 它們的 union 。”
圓媒婆茅塞頓開，轉憂為喜。臉上的鱷魚淚奇跡般地消失，轉移到嘴裏變成口水。
圓媒婆流著哈喇子做起了白日夢，夢見自己榮獲最佳媒婆獎，一等美味獎，特等吃喝獎。。。粉墨登場上台領獎。望著台下千千萬萬的土豆洋蔥，圓媒婆瀟灑地揮一揮手：土豆們！洋蔥們！ 讓我為你們做媒吧！我讓你們完美結合，我讓你們留香百世，我讓你們的佳話袋袋相傳。媒特樂一夜成名。。。
土豆洋蔥的全家福上網上電視上報，媒婆自嚎的口水又流了一地。。。
在此慶賀首次做媒成功，獻上土豆洋蔥的寶寶 Hash Browns 。
西式土豆煎餅製法（D版）
材料：土豆 3 隻，洋蔥半隻（ Vidalia Onion ），植物油， 鹽，黑胡椒粉適量。
做法：土豆洗淨削皮，洋蔥去皮，用擦絲器（ grater ）擦成絲後攪拌在一起。
用紙巾（ paper towel ）裹住土豆洋蔥絲吸幹其中之水份，直到紙巾不會濕透。
植物油入不沾底鍋，加熱後倒入土豆洋蔥絲，用鏟子鋪平成餅狀，中火煎炸，約 8 分鍾左右，底麵變金黃時翻麵，灑上鹽和黑胡椒粉。
另一麵再煎 8 分鍾左右， Hash Browns 誕生。可愛可樂又可口。
最後來一張全家福。
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