這次第一次慢烤出爐的酥皮月餅 

這是第三次慢烤的成品,想不想咬一口 

做這款懶人月餅還是源於這款希臘甜點,Discount店的希臘周看到這款希臘甜點,沒吃過的東西都要嚐嚐,結果一嚐厚甜。這是酥皮卷了果仁餡烤的甜點,然後浸泡在糖稀裏,口感味道都不錯，有點像蜜三刀，就是太甜。

這兩天琢磨做月餅看到豬油,糖稀就發愁。要不用希臘甜點做酥皮月餅如何? 一袋現成的酥皮puff pastry還不到70Cent,不成功也不可惜。不用自己在家做月餅皮,但有一步你千萬不能懶！！！那就是做酥皮月餅的疊被子,網上有很多熱心網友發的流程圖。用希臘甜點做餡,連自己做月餅餡都免啦,真正的懶人月餅。

一包做了6個月餅,其實可以做8個,下次挑戰蘇式鮮肉月餅是就有經驗啦,所以說:你不管做什麽都不會白做。刷上蛋黃,撒上芝麻,懶人月餅就做成啦。主要是簡單,這年頭做人做事都要簡單,這樣才過得舒服。

這款酥皮月餅要低溫慢烤。第一次烤箱調到180度,月餅直接入烤箱,等溫度達到180度馬上關烤箱,月餅留在烤箱中,等烤箱涼下來,第2次烤,這次烤箱溫度調到160度。和第一次一樣,然後第3次烤箱調到150度。    

烤3次,好東西都需要時間的。

不需要自己做油皮----懶人月餅 

酥皮月餅真的很成功,還和朋友跨下海口,今年的月餅我包了。給老媽發了月餅,老媽回:你還真行,幹啥像啥。咱這不都是被逼出來的嘛, 老媽做夢也沒想到推了半天推出個"大廚"來。有月餅吃的中秋節,也不會那麽想家。 

*************************夏日的美好**************************

夏日每個城市都有自己的節日

以前漁民湖中插魚的本事變成捕魚者之間比武的遊戲

Ulm 每年夏天有nabada節,其實就是多瑙河上的潑水節 

城裏城外的人發揮自己的想象力，打造出各種有個性吸引人眼球的漂流工具

這位大爺的自行車最拉風，兩岸觀眾的歡呼聲一片

路上的美食

不同的餐館

小城的風景

據說這是世界上最斜的旅館，我拍的不夠斜呀

特羨慕住在水邊的人家

這帷帳可以讓水邊的人家有自己的隱私，有起到美觀的作用，太讚啦

夏天漸漸離俺們遠去,咱還要緊緊抓住夏天的尾巴不放。堅持在湖中遊泳,除了打雷閃電，風雨不誤。
又到新周，新周快樂！