芽甘藍(孢子芽甘藍)還是出國以後認識的蔬菜，喜歡芽甘藍是因為它的顏色。芽甘藍烹飪後還是翠綠翠綠的。這是不是叫初心不變，不改本色吧，嘻嘻。

家裏做燒麥還剩下肉餡，山藥用攪拌機打碎

芽甘藍撥掉葉子，象不象個小碗

肉餡放入小碗,然後用山藥漿蓋上小碗

翡翠丸子

平底鍋加少許油,放入翡翠丸子中火慢煎

然後扣碗繼續煎山藥那麵。山藥容易粘鍋,要用小火慢慢煎。等用炒菜板可以慢慢移動丸子,山藥那一麵煎好了,可以翻麵。

焦黃的翡翠丸子就可以出鍋了。丸子沒用油炸，非常清淡的美味，還有芽甘藍的翠綠，這道菜的“色“就有了，當然入口味道是香香的。

剩下的芽甘藍用在開水裏焯成8成熟，用油，大蒜和薑清炒，一道清淡健康的芽甘藍

再做一個栗子紅燒肉，晚上又吃多了，哈哈

------------馬友友音樂會-----------

上個周末看了馬友友的演出。還是馬友友名氣大,第一次見演出廳門口有那麽多人拿著尋票的牌子。走進內場就看到攝像機，要電視轉播啦。為即將開始的Show增添了一份神秘感。

舞台上馬友友看上去倒是更像一位書卷氣十足的學者，溫文爾雅的紳士。隻可惜馬友友隻演出上半場,最後在觀眾的沸騰掌聲下加演了一個小曲目。不過癮。。。。

“拿到一首樂曲，我習慣性最先去問背後的曆史是什麽，或者音樂被創作者寫出來的意圖。有了這些東西，你才能夠理解音樂中不同的情感層次，否則，演奏者就是個使樂器發聲的物件，是個匠人，永遠成不了音樂家。” ____馬友友

一看節目表的插畫就知道當晚的曲目。理查德·施特勞斯（Richard Strauss）的《堂吉訶德》（ Don Quixote），主仆之間的對話是用大提琴和小提琴獨奏來表現的，更巧的是兩位演奏家都是華裔，演奏小提琴的是來自上海的80後鄭聞曉。

演出的指揮是Mariss Janson ，2016新年Mariss Janson就風光了一次,指揮了維也納交響樂團的2016新年音樂會。Mariss Janson指揮的音樂會我是第3次親身經曆,個人感覺這次他的表現最佳，也許是故友重逢的緣故。在台上Mariss Janson 和馬友友有一種默契的互動,他們倆以前就合作過。聽這首曲子很有畫麵感。

德沃夏克(Dvo?ák)的《第八交響曲》還是第一次聽,最愛德沃夏克的《第九交響曲》(自新大陸)。《第八交響曲》基本主題是明朗而樂觀的, 但其中仍不無一些英雄的悲悼性樂章, 它的旋律進行如田園詩意的畫麵，斯拉夫舞曲式的節奏又使這一富於冥想的主題添加一種活力,原來除了吃，音樂也可以讓人愉悅，一個美好的夜晚~~~~