DIY: 甘草李子
文章來源:
外麵的世界
於
2014-06-10 12:33:47
上次做了
酸
辣李子
,同
時又醃了
青梅
,我以為自己買到青梅啦,喜揚揚地曬我自己做得
醃青梅
,結果好幾個親
不留情麵地打假,告
訴俺那不是
青梅
,瞧這吃貨當地,不但至今沒吃過
青梅
,都還沒親眼見過
青梅
長啥樣
??
準
備做
青梅
排骨美夢破滅,
醃青梅
幾周下來,醃的青李子都出水啦,看著皺皺皮的醃李子,一下想起話梅李子啦,吃貨的想象力,哈哈。想起家裏還有買的甘草,
做甘草味的
話梅李子如何
??
冰糖和甘草用水熬開,喜歡甜味的李子就多加些冰糖少加水,我第一次做感覺水加多了
從瓶裏取出
鹽李子,衝洗一下,晾幹,其實這樣吃味道也不錯,鹹中微酸,很有嚼頭的鹹菜
曬幹的李子入甘草糖水浸泡一夜,小蜘蛛也來湊熱鬧
第二天在陽光下暴曬。兩天就可以吃啦,甘草
話梅李子
沒加任何添加
劑,吃到自己
做
的放心
甘草
話梅李子,吃貨我又長本事啦。
甘草
話梅李子鹹味裏帶著甘草味的酸甜,又一道磨牙的小零食
。
醃李子剩下的
鹽水也沒浪費,
做了
鹽津金桔
,
把家裏金桔樹上的金桔幾乎摘光了,期待它會重新開花結果
做了
鹽津金桔,沒有添滿瓶子有加了青檸檬,吃貨又有了新的期待~~~