當年從意大利的三峰山 (Tre Cime)下來的時候,已經24小時沒吃沒喝,幾乎餓昏過去了。然後在山腳下找到了這家餐廳. 那烤羊排加冰啤酒的美味此生難忘.
配方是鹽,大蒜,Rosemary 和意大利香菜,在blender裏打碎後,攪拌羊排入味3小時以上,最好隔夜。
然後明火BBQ爐子上,大火每麵各烤3-5分鍾。稍降溫後,撒上Parmesan cheese 上桌。
意大利原版
野馬山寨版
當年在山上快餓死的時候