上周廚房:為小考官做幾道家常菜
文章來源: 南國鐵樹2016-11-01 07:31:28

上星期,女兒在城裏參加母校舉行的一周醫療學術會議。結束後周末的兩天,十月二十九,三十日,也正是全加醫療協會規定的“醫生行醫執照考試II”測試之時。女兒也是此次“臨床模擬測驗”主考官之一。兩天中,由她口試,評估的準醫生達六十名(I,II兩次測驗合格,獲得執照,才能在加拿大獨立行醫)

 
還是有點為女兒驕傲,小小年紀,是加東大城市醫院裏,最年輕的一位專業女醫師。常常都聽見她說,新來的病人,總把她當成誰家的女孩,或者實習醫生。其後才知道,這個小女孩子,竟是他們的主治醫生。而那些三十來歲,甚至四十以上,成熟一些的住院醫生,還都是這個二十來歲女孩的學生。
 
南征北戰,走東闖西的女兒,見過的世麵很多,去過的大餐宴會也是不乏。有時做媽媽的心裏都有點忐忑,自家廚房的小菜,恐怕滿足不了女兒的胃口了。
 
到底是自己的女孩,最愛的還是她媽媽的廚房! 過去的一周裏,天天有同事邀約,或者會議晚餐,而她就是要跑回家來,口口聲聲告訴同伴,“我要回家去,我媽媽的飯菜最好吃”。最好笑的是,頭一天回家時,提著個大箱子,居然還能用已經久違的那種成都話說:“媽,我還是想到你這兒來‘吧窩’”。孩子中文也極好,平常說話,成語豐富極了。恰到好處的表達,有時還真讓人有點起敬。
 
周末做了些什麽餐呢?這幾天秋轉涼,寒風乍起,也正是滋補健胃的好時節。唐人菜市場裏的新蓮藕也在大量上市,與往年相比,看起來更加水靈,白嫩。買了幾大包。秋蓮養生,去燥,也是全家長愛的桌上餐。一周來,女兒天天起早床。特別是周末的那兩日,一早五點就起床,自己打點去了考場。晚上回來時,一鍋熱騰騰的蓮藕骨頭湯,新創的薑汁清炒藕片,還有兩盤簡單的家常炒菜,有滋有味。一家人,圍桌品談,營養味美,暖情洋洋,還勝過餐館食大餐。
 
 
 
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