采烏龍頭已好幾年了，對其生態很熟識了，上個秋天，在營裏開車時，無意中看到樹林旁有一大束烏龍頭花，那裏就在跑步道邊，不出花還不留意到呢，前星期特意去了解情況，那樹叢特大，十來主幹有手臂大小，幾十個芽，每個比以前采的大上四五倍。今天回營買菜時順便采了，一共兩大袋，平時一般就滾一滾，加麻油和熟醬油，今次有很多沒開的（幾天前有人砍了的），複活節買的火腿剩下的骨，試下煲湯剛好。

從沒見過長得這麽好，這麽大的。

近照

洗幹淨

火腿骨，先煲上一個半小時才下烏龍頭，除薑外什麽也沒加

火腿片，烏龍頭加了點蠔油

湯清淡，好喝，老廣清菜湯，開胃。