試做焗魚餅
	文章來源: 我冇醉 於 2013-03-16 19:28:28

LP買回一些不知名的魚片，平時有炒過魚球，但小二不大喜歡吃魚，就變個辦法來做，前段時間看到煎芋頭糕，給了我靈感，決定做煎魚餅，後來怕麻煩就改用高溫焗，後果很好，連小二都添飯了。 不知名的魚片 幾十年的八斬刀功力後的結果 加上兩條臘腸 加薑蔥 加三個蛋、一些生粉和生抽，攪勻。可煎，可蒸，可做魚球湯 剛好一盆 蒸熟的後果，以前就這樣上菜 在焗爐Broil十分鍾 上碟的後果，不錯吧