自己動手-----廣式雲吞抄手
	文章來源: 我冇醉 於 2012-11-19 19:35:53

我們一家都是食肉獸, 所以久不久就做一些清淡的來換下口味,如餃子,雲吞,炒粉,湯麵等,幾隻馬騮對雲吞情有獨鍾,前晚就到超市買了了包廣式雲吞皮,自己動手做抄手, 結果被吃個精光. 脊肉,五花肉,大蝦,和雲吞皮 脊肉剁餅 五花肉切成細粒, 大蝦也切成小粒, 加生抽,蔥白,薑絲,糖,料酒,拌勻即成餡,每個雲吞用指頭大小的餡 半個鍾頭後的成績----兩大砵 唐人芥蘭加湯好的雲吞上碟 加上麻油和秘製辣醬油,開動咯!