童年那段生活和美國的生活絕然不同，常常有兩世為人的感覺。正好成長在改革開放前後，既有一點文革的經曆，也體驗到開放的變化，從人民公社到分田到戶，從家務到農活。正因為這段磨練，責任和擔當自幼就深深地植在人生觀內。在春雨綿綿或月朗星稀時，常常杯酒靜坐，回味著那段快樂無憂的記憶。

打倒‘四人幫’後，華國鋒基本還是保留了毛澤東時代的公社特式，什麽‘農業學大寨，工業學大慶’，‘破四舊，立四新’，‘以糧為綱’，‘打擊投機倒把’種種運動還在繼續。養豬積肥運動在76-77年左右發起，突然間各生產隊的地塘和空地都建了不少豬欄，每家都分一個，豬欄前還修了個豬尿池，豬屎豬尿都是各家各戶自留地的肥料，我們有時勞動課有用肥時也到尿池裏取。

每戶的豬欄都離家很近，一般都養一頭豬，小豬時關著，大一點就放出來，晚上喂豬和睡覺時才回豬欄，豬賣後會有點錢和肉票（大部分上繳政府）。有一年，我家除了豬欄那頭豬外，在上屋的空屋地多養了頭豬乸。

豬是世界上最不挑食的動物，平時多用穀糠調成豬溲來喂，最多也是加碗鹹魚水，家裏的冷飯鎹尾也輪不到它，還有貓和狗呢。更多是用菜葉，爛瓜，番薯藤和採回的豬菜煲成一鍋，番薯收獲時，小一點的番薯尾也成了豬料，但用水草和番薯藤煲成的豬溲番薯風味很特別，很好吃，所以我們小孩往往挑選過才輪到豬。豬吃了爛瓜菜或餿鎹飯會拉稀，我們就到山上采一些假無花果的葉回來和豬溲一起煲，豬吃了就無事。

豬料一般都較用，有時也會采些水草來補一下，這事大哥負責，二哥和我也去幫手。水草是河底一種寬葉叫茜草的，多數到排灌站左近的河衝水質好的地方采。除漲潮時，水深過頭外，一般水不很深。一口氣潛到水底，不停地拔，水草自動浮到水麵， 等有一定的量時再收集到岸上，采到一大擔時就由大哥打擔挑回去。那時還小，怎也趕不上大哥的大步，就遠遠的看定大哥的落腳點，小跑地追到那一點，然後再鎖定下一個目標。采水草時常常碰到有河蚌，有的很大，但鄉下人一般都不吃這個，說河蚌涼，同時也很韌，有人用來煲粥，很鮮甜。現在想來，生吃應該很好。

養豬乸當然是想要小豬，賣小豬的錢是自己的。當豬乸要生豬仔的時候，我和家姐兩人輪著守候，主要是不讓豬乸生完豬仔後將小豬或胎衣吃了（聽說口渴），但等到晚上十點多，豬還沒生，我們就被父親換了下來。第二天才知道豬生了七頭小豬，豬仔養到斷奶後就賣掉。我們留了一頭，那是個跳高能手，豬欄的木欄越做越高，還是不時地逃了出來，想是去找他的兄妹吧，那家夥也不長膘，不到百斤就要賣掉。

豬乸不久就病死了，經畜牧站處理，煲熟後，我們就將豬肉到市場賣掉，這叫賣死豬仔肉（那時是允許的），那是我們家惟一一次的投機倒把。