在鄉下的時候家裏做飯都是母親和家姐，我最多是幫手燒火而已。小學時，四年級以上的都是晚上五點才放學，晚飯後還要晚修。三年級的三點半就可以回家，正是這一放學時間的差別，養三鳥時，放鵝的任務就落在我這個遊手好閑，好吃懶做的人手中。

那一年夏天，三年級的我，放學後和以往一樣到外麵瘋了一回，晚飯時就跑回家吃飯，但這天不同，平時應早已從地裏下田回來的父母和五點放學的大哥、二哥、家姐都不見蹤影，那本來做好的飯還在米缸裏。也不知什麽原因，我覺得這飯應該我來煮。

我就從父母房中梳妝枱一個抽屜裏拿了一塊錢（平時買鎹錢都放那），跑到市場。沒出門前就已知道做什麽菜-----鯇魚尾煲水紅豆冬瓜湯，這個簡單不用學。同時，這樣就一菜三味，有肉，有瓜菜和有湯。到魚欄買了條新鮮的鯇魚尾（一般加邊魚頭）。

回到家，先用大鍋煲水紅豆，因為這個要時間長一點才開花，放上幾片薑。家裏有冬瓜，先去掉瓜囊，再將冬瓜的白灰洗掉，連皮將冬瓜切成大塊，等水滾了幾滾，就放冬瓜。現在才弄那鯇魚尾，先打鱗，洗幹淨，切幾片薑放在魚尾上，加少許豉油和花生油醃一醃。跟著洗米做飯，當飯的水滾時，我就將鯇魚尾放進冬瓜湯裏。這時家裏人陸續回家，看見我做了七七八八，也沒說什麽，我就繼續下去。飯熟後，就把魚尾撈上來，澆上豉油和熟油就上碟。冬瓜用大鈸。廣東人吃飯前先喝湯，就一人來一碗湯。開飯了。

這就是我第一次做飯。