不同的葡萄酒，由於酒體、顏色、風格的不同，最適合的飲用溫度也不相同。在下圖中，“大”紅葡萄酒和“大”白葡萄酒中的“大”是指那些酒體更飽滿、口感更豐富的葡萄酒；而“小”則與之相反。

一般的品嚐步驟分為觀色、聞香和品嚐，圖片中加入了倒酒的內容。其中，聞香是最有趣味，也最有挑戰的步驟。很多人在聞香一開始時即會搖晃酒杯，實際上在搖杯之前，葡萄酒需要先進行靜置聞香。

葡萄酒顏色中列出的葡萄品種為最常見的一種狀態，而實際上葡萄酒會因為年份、產地、生產商、風格等的不同呈現出多種顏色。因此，本圖片中的顏色顯示會與實際中存在差異。

白葡萄酒的顏色
 

紅葡萄酒的顏色

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