出鍋嘍,平生第一次嚐試牛肉餡醬肉包子
文章來源: 杜鵑盛開2024-01-29 08:08:21

出鍋嘍,平生第一次嚐試牛肉餡醬肉包子

 

圓府春晚開播在即,咱家不會唱不識譜,好吃懶做隻會吃。不能畫不能跳,憨娃隻有土坷垃。沒辦法,圓導還給安排了任務,音樂剪輯,這任務太艱巨太陽春白雪,難以勝任。隻能濫竽充數而已。不過,咱愛吃啊,那就獻圓食吧。為了圓貓,為了圓府的春晚,咱包了此生第一次做的牛肉餡醬肉包子,為圓府春晚搖旗呐喊,加油助陣!誠心可嘉,俺先自我感動一會兒去:)各位看官,偷偷說一句,主要是俺也想吃,但是千萬不能讓圓導知道,否則會影響我的金子重量哦。如果金子少了,俺又犯了紅眼病,可是要找你們算賬的!

上包子前,先匯報一下俺悲催的事,博得同情,你們也就不好意思對俺的包子說三道四了不是。

去年年底,不小心在一個高低不平的車道上崴了腳,疼痛難忍,當即買了冰敷上。本以為沒啥大事,第二天就會好。結果到了第二天,還是疼,不能著地。隻能跳著拐走路,如同小時候跳格子一樣,隻不過那時可以兩腳跳,此時隻能單腳跳。感覺與此前偶爾崴腳不同,保險起見,約了骨科醫生,當天去了診所,照X光,說是輕微骨裂,但是表麵平滑,無需手術。問了鞋號大小,當即給穿上了一雙黑色的非常結實的靴子,就讓離開。先生問有沒有拐杖,說有,隨即就拿了一副拐杖。

2023年的年底,開始了跳格子人生,每天在家裏拄著拐著,單腳著地,跳著走。

那天,走進圓府,看見圓導獎勵的貓咪,一下子就開心了。再讀了大家的留言,從頭笑到尾。記得小時候,和爸媽生氣,沒有一會兒功夫,就忘得一幹二淨。而妹妹就會氣很久,以至於氣的晚上不睡覺,搞得爸媽總要想法哄她開心。當時也曾暗下決心,一定要堅持生氣,堅持的久一點,再久一點,可是總是被別的人,或者別的事情逗笑,一下子就忘記了所有的不痛快。或者到了晚上,困意襲來,什麽不高興都被困意吹散的一幹二淨。整個主打一個沒心沒肺:)

俺的獎品

 

前兩個星期,右腳幾乎未著地,用雙拐。第三個星期開始,可以輕微著地。每天是能躺著絕不坐著,盡量減少走路。三個星期後,再去看醫生,照了 X片,說是愈合的很好。繼續穿靴子,但是需要時間完全治愈。約好四個星期後再去看醫生。並且一再叮囑即使感覺好了,走路也要穿靴子。直到下次看醫生,一定要等到醫生說可以不穿靴子走路為止。丈夫說即使醫生說可以不用靴子了,為了完全愈合保險起見,咱再多穿一段時間,無妨。真是夫妻所見略同,我也是這麽想的。

 

感謝各位親們的關心問候,謝謝你們,愛你們哦!

 

那天,溜達到圓府,看見有人送圓食,圓潤飽滿美麗大包子,圓導讓猜誰送的。一下子想起了圓親的包子,傾鍋傾城傾王坑,便開口大笑。當即留言,向圓貓貓的徒子徒孫們揭底圓包子。逼的圓導隻能向一眾徒弟展現圓包子的盛世美顏。

話說揭了圓貓的老底,洋洋自得中,蒸了一鍋包子,卻遭遇了中途島。曾經寫過一篇包子文,吹捧自己玩弄包子於手掌之中。結果打臉了。真是現世報。無奈隻能向圓導坦白,癟癟塌塌的包子,堪輿圓包子比美:)隻是忘了拍照而已。圓導說俺在毀滅醉證。隨即呼籲圓徒孫們來一場包子比美賽,竟與圓導不謀而合。

於是,蒸了平生第一次的牛肉醬肉餡包子,為2024 的圓府春晚搖旗呐喊,助陣加油!

胡蘿卜擦絲

牛肉攪餡,加入花椒粉,八角粉,蒜鹽,蔥薑,生抽、老抽,拌勻。

燒熱油,炒牛肉餡,炒幹水分,超出油。

拌餡。

發好的麵

擀皮

包好,醒發。有兩個開口笑,祝福大家新一年笑口常開,沒心沒肺:)

大火蒸十五分鍾。

 

包子白白胖胖的,挺好看。

看看裏麵,好香

 

麵多了,做了一隻饅頭。

 

入鍋前,圓圓滿滿的,芳華正茂,豆蔻年華。堪稱最佳圓食的品相。

 

出鍋後,皺褶橫生,滿臉滄桑,傾鍋傾城

 

這出來後,幾秒鍾內,從豆蔻到耄耋,長得急了點:)但是絕對可以和圓包子抗衡,美包子靚饅頭,一雙美人兒,絕代雙驕,誰與爭鋒? 圓坑裏的坑友們,你們說到底哪個更美一些呢!