我這篇拙文寫的是實事，忠實於生活的原型。似乎有些顛覆真理，我們平常被罵得狗血噴頭的老中純樸的不能再淳樸了，而我們經常表揚的知書達禮的老外們，卻暴露出人性中的醜態。
我發現老中真的很可愛，很熱情，很好客。殊不知幾個老外混雜在傻呼呼的老中裏麵，把油揩慘了。說穿了就是老中吃到哪，他們就跟到哪。吃得腦滿腸肥，P顛P顛，虔誠地(裝模做樣)把一張美金或信用卡遞過來，俺們純潔得像一張白紙，沒有城府呀。也難怪，從小山村裏邋遢世界裏走出來，費了九牛二虎之力才蹭到出國機會的老農，哪裏懂得外國人心中的詭計和玄機。我們剛說完：您不必客氣。老外還真直爽，立馬不客氣，收回鈔票。反觀國人呢，為爭來買單機會，甚至搏鬥得死去活來，好像不掏腰包，就不是好漢，比人矮了幾尺。
故事情節是這樣的：中國學者去年二月參加學術會議期間，幾個好友難得相聚，一人發起倡議我們吃了香港廣東菜係，今天不妨試試川菜。對呀.......大家連說，好啊。幾個參加會議的老外(韓國人，智利，斯裏蘭卡，法國人)不知何時也混了進來。盡管足足走過了20分鍾，那些外國人受中國美食吸引，一個也沒有落伍。終於找到了加州名城舊金山的最知名的四川餐館(禦食園)，據說奧總，老江，小平等名人騷客都曾經光顧過。咱們也親自享享口福。
菜譜看過按慣例，傳統川菜一個也不拉掉。有魚香肉絲，宮保雞丁，回鍋肉，麻婆豆腐，牛肉涼粉，水煮蛙，考慮老外因素，點了一個廣菜，古老肉。沒想到幾個老外比俺們四川湖南江西老表吃得還要辣。那個古老肉沒人問津，成了唯一的剩菜。老外盡管可以吃辣的喝香的，但是畢竟不是常來，嘴裏籲籲發聲，額頭大汗如雨。連說舒服，痛快。雖是寒冬二月，一點感覺不到寒冷。
這幾位老外還真有模樣，緊跟革命大隊伍，不遲到不早退。至於怎麽吃也是深諳其道，什麽好吃，吃什麽。老中不僅要請客，還要發菜，就像打牌時作莊一樣，從左到右依次散發，而自己吃最後的一塊小的。有一位老外，更是好處占完，來者不拒不說，還要多吃多占。比如龍蝦好吃嘛，別人一人一塊，可他偏要把第二塊，第三塊都送進大嘴裏。連最後剩下大螃蟹的背殼，也一並啃了個幹幹淨淨。不一網打盡，決不罷休。最後呢，隻有水中撈月，把酸辣湯裏麵的幾粒碎肉也幹掉。
酒過三旬，飯入胃腸，茶也品嚐。價格合理，每人也就37刀，比昨晚的廣式(38)少一刀，而且增加了很多名菜，比如大蟹，青蛙，加上青島啤酒。
酒足飯飽之後，是付款大事，一位朋友非常熱情主動提出今天給四川味打廣告，我來付賬單。現在你可以預想會是什麽結局了。朋友一語落地，幾個老中紛紛起立，嘴裏念道：“我來我來。”接著是扔過錢來，堵路，爭先恐後。與此同時，幾位老外，見狀也不好意思，掏出信用卡或一些美金，我那朋友一概拒絕。然而老中非常誠懇不肯善罷甘休，甚至大打出手，非要付上自己那一份不可。我主動走到櫃台參與了付款，表示一點心意。而老外呢，虛情假意一番，也就順水推舟，一聲謝謝而已。
此事之後，我們幾位老中裏麵有一個資深“院士”，事後很關心地走到了我的身邊囑咐我們要小心，說有個別人長期以往都來揩油，每次隻吃不掏錢。說你以後不要這樣，一定要把他的錢收下，否則就是姑息養奸。我後來體會到了事情的奧秘。此事作為小事一件，反映了一個問題。國人確實有些麵子思想，吃飯，送禮常常出現打來打去的局麵，付方主動掏腰包，而客方又一再不讓付款，堅決謝絕。
其實我喜歡洋人的“去荷蘭人”(go dutch=各付各的)，但是被老中那種使人心疼的真摯感染，往往也不由自主的爭先恐後付錢了。這些“中洋景”在高鼻子世界裏是罕見的。您若一定要付錢，他們認為你既然一片真心，幹嗎要使你失望呢？因此，我也問問朋友，幾塊錢是小事，但我們把中國人的優良傳統帶到這裏來了，怎麽沒有把人家教會，反而被有些別有用心的人鑽了空子？ |
