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每年聖誕節來臨前， 總是為禮品與食品操心。這一年一度的節日， 是不太重視人情往來的美國人一定要當回事準備禮品的。除了要準備給參加晚宴的親友， 還要郵寄給外州的親屬。郵局排隊等候郵寄是一個熱鬧的即景。送禮物是以聖誕節為契機獻愛心。禮品選擇是個考驗，看不同對象，至少要合情合理實用，禮品不分大小貴賤，都得包得精致美觀。 這一關過了， 要安排聖誕晚餐，又是煞費心思。
我烤的的蜜汁火腿是絕活，人見人誇，不是僅僅是色的美，更是她的香（用了Jack Daniel 威士忌），以及不同層次的鮮甜。無論西人或國人，味覺在此相逢一笑默契吻合，沒有異議。
今年發現一個新的食譜——鬆脆山核桃焗紅薯，是在穀歌上搜尋到的，叫“Roasted Sweet Potatoes with Cinnamon Pecan Crunch”。
紅薯原是我的喜歡的食品， 又拜讀了那麽多有關紅薯的神奇妙用，便常常把它放上 餐桌。好東西要更加器重和寵愛，這次按著食譜用肉桂粉、黃油、紅糖精確計量認真操作，送進烤箱。結果果然不同凡響。紅薯甜香糯軟，山核桃鬆脆，滿口留香。又一次獲得滿分“A”。
若要索取食譜, 這裏有個鏈接：http://allrecipes.com/recipe/roasted-sweet-potatoes-with-cinnamon-pecan-crunch/， 甜甜蜜蜜，祝大家好運！ |
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