我們四川人講“手藝回潮”，意思是以前會做什麽事情，因為久不操練，現在手藝越變越臭。

煮飯於我，就是手藝回潮了。嗬嗬嗬，當了二十幾年的媽 / 廚娘 / 飼養員 / 煮飯婆（隨便叫吧），現在卻變煮飯三腳貓了。這個不能完全怪我。任何技藝的發展和進步，都需要市場支撐對吧？我家自從老大去外州上大學，另兩位太好飼養了，給啥吃啥；沒吃的也不怨，自己樂嗬嗬地找到啥吃啥。

鹽放多了，點頭“tasty"; 太淡了，自己灑點鹽”味道很新鮮！”。

煮得太過，說“好消化”；煮糊了，說像燒烤味。

沒烤熟，自己用微波打一下加點湯就著吃了。

。。。。。。

唯一要抱怨的，是要洗太多的碗 LOL。。。

飼養員倒是沒壓力了。手藝回潮了是當然。而且近年來看了一本毒草書叫“Skinny Bitch", 還有一係列的揭露飲食行業和提倡健康飲食的紀錄片，毒害讀者/觀眾在吃的方麵要從簡， 更是對烹飪堂而皇之地降低了自我要求。

老中們流行的聚餐，我在多年前就斷了那個習慣。no offense, please don't judge me.

曬一下2017年的煮飯自黑:
















還毫不自量力地學人家做月餅，整出來，當時阿韻說留著萬聖節吃。



2018有決心改進嗎？唉，廉頗老矣。。。