明天就是感恩節，如同往年一樣，星期三就是在廚房大幹的日子。無論有客與否，我們每年的火雞餐是雷打不動的那幾樣。而在一天的忙碌開始前，平時一貫早餐不馬虎的我，今早反倒不知道該準備些啥了。

這些年，早餐都吃些啥呢？

成長於物質單調匱乏的七八十年代，我對早餐的記憶卻也充滿了溫馨。

父親對於小孩營養挺重視，也許基於他對運動的體會，或僅僅是因為他個子不高，並很清晰地將其歸咎於他在“三年自然災害期間處於成長時期，卻經曆挨餓”。總之，他對我們姐妹的早餐是毫不含糊的。可能怕我倆長成小矬子？LOL

從記事起，在許多鄰居和同學的早餐還是稀飯下鹹菜的時候，我家就為小孩訂了牛奶。還記得那種圓形的塑料牛奶幣，中間有個孔，父親用一根粗粗的鐵絲，一頭彎個勾，將那個月（或周）的牛奶幣串成長長的一條，掛在牆上。每天就拿一枚（也許幾枚？）去換回牛奶。牛奶會在灶上煮好，好像用的是小鋁鍋。印象中記得不止一兩次，母親飛奔過去搶救煮得要撲出來的牛奶。：）端上桌的熱牛奶盛在小碗裏，很快會在表麵結上一層脂肪皮。我斜著腦袋，看著奶脂皮的皺紋在燈光下一閃一跳的變換著，對妹妹說：“你看，牛奶在跳舞！”也不知小兩歲的她聽懂沒。

牛奶就著什麽喝呢？饅頭啊！

雖是生長於祖國南方的天府之國，我卻是每天吃著饅頭長大的。當然隻是早餐。那時，我們住在父親的單位分配的宿舍，毗鄰單位食堂（那時叫夥食團）。夥食團每天供應三餐，特方便。但是，最方便的，恐怕是對於我母親。樂得她不用天天煮飯哦。母親會在送我們去幼兒園或小學之前，去夥食團買回幾個饅頭來喂飽我們。

後來，稍大些，我們就在家喝了牛奶，背上書包自己去夥食團用飯票買饅頭。父親規定了，光喝牛奶不夠，必須吃“幹糧”，否則撐不到學校的午飯時間。我們就被逼著每天早上一個必須的饅頭，價格是“一兩麵票”。一個星期總有一兩天，夥食團會烤蛋糕，就是現在叫的muffin，價格是“一兩麵票”加“菜票”，買三個蛋糕。我和妹妹就犯傻，既然饅頭一兩是必須，那麽三個蛋糕也是一兩，那我們就吃三個蛋糕吧。於是，人們會看到我倆雙手捧著三個蛋糕，笨戳戳地邊走邊啃。

可是，很cute的早飯回憶，在上初中後，開始有波折了。

上初中後，不知為何沒有鮮奶喝了。父親仍然不放棄關於牛奶的信念，買了奶粉，讓我們早上衝。那時候的奶粉，也許工藝比較簡單，當然估計成分也很純正，反正就是很難調製。熱水下去，奶粉必定成塊狀，調不散。父親教，說先用溫水慢慢調開，然後用熱水衝。

這不是給我早上添麻煩嗎？才不幹呢！可是父親很高壓的。他每天早上早操，很早就起床。他出門之前，會做如下的事：在小碗裏用溫水將奶粉調散，放在電熱水瓶下，這樣我起床後，直接按按鈕放熱水，牛奶就調好了，溫度還適宜；然後就是把饅頭蒸好，留在蒸鍋裏，我拿出來是熱的；蒸鍋裏每天都會有雞蛋，每人一隻。父親的計劃是，我在家喝牛奶，在上學的路上吃饅頭和雞蛋。上學步行40分鍾呢，又早，多睡幾分鍾，也不願花時間好好坐下來吃早飯。

挺好的安排是不是？時間精確到分鍾。可是，可是我還是煩了。原因有二：

第一，饅頭，那個我吃了好多年的饅頭，被留在蒸鍋裏，拿出來後，下麵會有一層厚厚的，白白的，水水的，東西。惡心。不願意吃。

第二，是雞蛋。從來不喜歡吃煮雞蛋！特別是幹幹的蛋黃。走在路上，沒有水，還要吃硬硬的蛋白，幹幹的蛋黃？！

於是，這樣生出來一件保守了多年的秘密 —— 我每天帶著雞蛋去學校，卻從來不吃。雞蛋去哪兒了？

初一二年級的時候，還像個小孩兒，雞蛋就放褲袋裏。這一放就是半天。那時我還是全校的領操員，輪到我值日，我要在全校2千同學麵前，站在台上帶領大家做廣播操 —— 帶著褲子裏的雞蛋！最後一節操是跳躍運動，那顆雞蛋就在我腿上蹦啊蹦。。。這麽危險，那兩年中，卻從來沒有一隻雞蛋當眾掉出來過！非常impressive吧! LOL  到中午吃飯的時候，我那隻雞蛋的歸宿不是垃圾堆，就是課桌抽屜。

到高中住校前，我的“每日一蛋”的遭遇大多如此。那時我們每個星期會換一次教室座位。每次輪到我座位的那個同學，會發現抽屜裏四五隻煮好的雞蛋，有的上麵還畫了臉啊，寫了亂七八糟的字啊。。。現在知道為啥我功課不好了吧？上課從來不聽老師講，總在開小差畫蛋。

那時沒能體會父母心。自己做了父母，也對自己的孩子竭盡牛馬之力和苦婆之心。能要求回應嗎？難。看看當初我怎麽做子女的。：）

現在我每天給孩子準備豐富的早餐，還打包午餐去學校吃。她有沒有把我辛苦準備的午飯給扔掉一些？我也懶得問了。問了也白問吧？