巧克力，或者是英文Chocolate翻譯成的“朱古力”。
最早期的巧克力由墨西哥人製作。
15世紀初期，西班牙探險家埃爾南多科爾特斯在墨西哥當地發現阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料。
於是他在1528年把可可豆帶回西班牙。
西班牙人將可可豆磨成粉，加入水同糖就變成今天我們當前熟悉的朱古力飲料。
巧克力含有豐富的鎂，鉀和維他命一個以及可可堿。
由於可可堿是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有助提升精神，增強興奮等功效。
巧克力中的可可含有苯乙胺，即係phenylethylamine，能夠使人有戀愛的感覺。
所以有人說，不快樂的時候，吃一顆巧克力就會重新開心。
