來到蘇比利爾湖畔，你不僅能見到明信片上有的德魯斯，還能體驗舌尖上的德魯斯。

德魯斯為人類美食做出過巨大貢獻。據《德魯斯每日論壇報》1885年三月二十六日報道，一個叫約翰·吉裏艾特（John Gieriet，1829 - 1912）的人，在德魯斯Hotel La Perl酒店的菜單上加入了一味傳奇般的美味甜點- 熱氣騰騰的藍莓派上加上香草冰淇淋。吉裏艾特將它命名為Pie á la Mode （á la Mode，法語最新，時尚的意思）。從此Pie  á la Mode誕生了。

經典與時尚相結合的美，藍莓派 á la Mode （李子59監製，攝影）

幾年後，在1893年芝加哥的世界博覽會上，法國人首次嚐到了Pie  á la Mode，認為新穎大膽，在報紙上驚呼道“太時尚啦！”。自那以後, 時尚派風靡全美，出現在紐約，波士頓，西雅圖全國各地的美食菜單上。

紐約曼哈頓帝國牛排館的甜點菜單。

Duang! 一坨冰淇淋改變了美食世界。

每年六月二十日前後，湖畔的德魯斯會引來成千上萬來自北美各地的遊客。這幫遊客就是任性，賤骨頭，有車不坐，非要徒步，彼此爭先恐後，互不謙讓，堵塞交通。


“俺就想看這Lake”，他們異口同聲。

這就是每年一度的明尼蘇達老奶奶馬拉鬆，Grandma's Marathon。（照片來自Grandma's Marathon網站）。


到了這個周末，德魯斯各旅店餐館爆滿。當地商家借機撈夠了銀子。真是周瑜打黃蓋，一個願打一個願挨。

這次一起來到德魯斯的有五十多人，同屬吃喝跑團隊，叫Team R.E.D. （名稱來自Run，Eat， Drink），其中有幾位巧立名目借機大吃大喝，把跑節省掉了。幾十號人馬把德魯斯和對岸的蘇比利爾市的美食美酒體驗一番。

彎槳酒家和異教徒酒家屬於啤酒作坊一類的館子，後麵造酒前麵賣。到晚餐時分，食客接踵而來，門口排起長隊。幸虧有預定在先，一行人昂然而入，旁若無人。

色香味俱全的特種deep dish比薩餅，頂風香十裏。


各種好酒。

讓人眼花繚亂的甜食


還有正宗的，傳統的餐館，一般都會人滿為患。店家們甜言蜜語眉開眼笑，讓脖子上掛著馬拉鬆，半程馬拉鬆獎牌的吃貨們沾沾自喜。

當地湖產午餐魚，饞死人不償命。


犛牛肉大餐。

還有更時尚的土豪大餐。賴在西瓜上的無法無天的自由主義火雞伴藍莓。

早餐有新時髦的地中海餐。

土得掉渣的蘇格蘭炸雞蛋，外帶一本精致的食譜，總共隻要五十刀。

俺這走遍江湖的生意人咋靜做這賠本的買賣？

老奶奶的半程馬拉鬆也值得一跑，今年是創辦25周年紀念。

湖畔黃昏 （攝於明尼蘇達州Silver Bay）

附圖：時尚藍莓派（Pie á la Mode）簡易教程。