說說俺在國外是怎麽過“中國年"的

快過年了，國內許多朋友經常問我，你們在國外是怎麽過中國年的？年夜飯都吃些啥？其實啊，在國外的中國人，中國的陰曆年“春節”總是要過的，這深紮在無數代國人心中的“年”是永遠無法忘卻的。但決不能和國內過年相比。因為西方國家基本上都是過“洋年”------聖誕節，所以在國外中國年春節期間，你是無法享受到國內的那種濃濃的年味，沒有炮竹煙花，更不可能有什麽親戚走動和朋友互訪。還有，如在澳洲，中國年不是公共假日，春節期間學生照常上學，員工正常上班，一切如常。如果不是和老一輩在一起住的話，年輕人基本上是不過陰曆年的，更沒時間去折騰年夜飯了。記得剛來澳洲的第一年，我們是在墨爾本過得春節，大年三十孩子安排在市裏的一家意大利餐廳吃年夜飯。餐廳環境氛圍很溫馨，兒子知道我們平時不排斥吃西餐，況且吃個正宗的西餐，歡度中國春節也是別有風味的。在國外飯店吃中餐，總感到有些別扭，中餐西做，味道也不地道，怪怪的，加上多數中餐廳店堂環境嘈雜，座位擁擠，感覺不爽。既然在國外還不如吃個正式西餐，開開洋葷，前菜，主菜，甜點一道道的上，銀光閃閃的刀叉任你揮舞，看著笑容燦爛的洋妞服務員給你遞菜斟酒，感覺倍棒。就這樣第一次在國外過了個新鮮的“洋”春節。

以後的幾個陰曆年，兒子和兒媳就早做安排，把他們的年假集中在春節期間，為我們製定了春節旅遊度假計劃:一年去一個國家度假，如去年的新西蘭南島遊，前年的新西蘭北島遊，大前年的斐濟行。還有幾年安排去了澳洲北部著名景點凱恩斯大堡礁，澳洲南端風光綺麗的塔斯瑪尼亞等地，暢遊異域美景，飽嚐當地美食。優哉遊哉，其樂融融。

2015年的春節恰巧是周末的前一天，俺決定在自己家過個大年，孫女們也大了，該讓她們體會體會中國年的味道。大年夜我們做了一套豐盛的家鄉特色菜:冷菜是自製醃鹹雞，鹵牛肉 味美而有咬勁。秘製醃黃瓜清脆爽口特下酒。主菜是金針菜獅子頭和筍幹燒豬肉，香味撲鼻，令人垂涎！過年一定要有魚，年年有餘嘛！再紅燒一條金鯛魚味道與國內的大黃魚極其相似，當然少不了我最愛吃的炒青菜和“最愛老湯”即在雞湯裏加上西紅柿，土豆，胡蘿卜,蘑菇一起煮熬，那味道真是美極了。主食是太太親自烹調的“青邊鮑魚撈飯”。兒子開了瓶紅酒和兒媳一起為我和太太斟上，感謝父母為他們又辛苦操勞了一年，不辭勞苦做出了巨大貢獻，因無後顧之憂，兒子，兒媳能全身心地投入到事業中去，兒子和兒媳在過去的一年裏成果斐然，事業有成。年夜飯後孫女為爺爺奶奶頒獎：俺被光榮的評為2015年度“優秀監護保育員”，“安全駕駛員”，“勤勞的采購員”, “合格的炊事員”和“敬業的園丁”。圓圓滿滿五大員啊！嗬嗬---