http://www.wenxuecity.com/blog/201511/64898/301436.html
1、北京代表菜:北京烤鴨 2、天津代表菜:鍋塌裏脊 3、河北代表菜:驢肉火燒 4、山西代表菜:過油肉 5、內蒙古代表菜:手扒羊肉 6、黑龍江代表菜:鍋包肉 7、吉林代表菜:清蒸白魚 8、遼寧代表菜:豬肉燉粉條 9、上海代表菜:紅燒肉 10、江蘇代表菜:紅燒獅子頭 11、浙江代表菜:西湖醋魚 12、安徽代表菜:黃山臭桂魚 13、福建代表菜:佛跳牆 14、江西代表菜:粉蒸肉 15、山東代表菜:九轉大腸 16、河南代表菜:燴麵 17、湖北代表菜:沔陽三蒸 18、湖南代表菜:剁椒魚頭 19、廣東代表菜:白切雞 20、廣西代表菜:螺螄粉 21、海南代表菜:文昌雞 22、四川代表菜:麻婆豆腐 23、重慶代表菜:辣子雞 24、貴州代表菜:酸湯魚 25、雲南代表菜:過橋米線 26、陝西代表菜:羊肉泡饃 27、西藏代表菜:炸灌肺 28、新疆代表菜:烤全羊 29、青海代表菜:羊肉炒麵片 30、甘肅代表菜:河西羊羔肉 31.寧夏代表菜:清蒸羊羔肉 32、香港代表菜:牛肉丸 33、澳門代表菜:馬介休 34、台灣代表菜:三杯雞
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