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沒有想到，一頓午餐，幾杯紅酒，居然讓我深深地愛上了這個小鎮，蒙帕賽諾Montepulciano。以至於現在還落下了一毛病，走到任何一個wine store，都在不經意地尋找 Montepulciano 出產的酒。
知道下一站要去蒙帕賽諾，有點兒興奮，零星了解小城是Tuscany 海拔最高，葡萄酒最棒的產地。大巴像艘船，遊弋在葡萄園的綠色海洋中，丘陵崎嶇，全車人左顧右盼不亦樂乎。當導遊告訴大家，將有一個自願參加的酒莊品酒午餐的旅遊選擇項時，毫不猶豫的付了錢。導遊告知參加者，你們將吃到最新鮮最當地的pasta, 喝到意大利最好紅葡萄酒時，多少有點半信半疑，但實在抵擋不住那誘惑，唉，好酒之人啊，看來隻能把拍片擠到後麵去了。
蜿蜒起伏於Tuscany大地，遙望山頂的蒙帕賽諾。
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風吹草低現城堡。
走進蒙帕賽諾的山寨之門。
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酒莊建於１２５０年，對外商店和餐館，矗立在懸崖邊上，有露天的桌椅就餐，景色怡人，可以看到山野的房屋和葡萄園。內有兩層小樓，依山而建。
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牆上的裝飾。
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餐廳其實是個天然的山洞，木料紅磚裝修。炎熱之夏，進去就涼了下來，天然的空調。主人準備了三種紅酒，酒已打開醒著，按年代依次排開。原木的整條長桌，厚重而鄉村，正是我喜愛的風格，木托上擺放著幾種奶酪和臘肉香腸，誘人，立刻覺得肚子好餓。
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酒窖在石山裏，一直挖到山下，不見光，濕度溫度也都很適宜，酒的釀製和保存會出奇的好。
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品酒先從年輕的酒開始，搖杯，觀色，色澤清亮鮮紅，看掛壁的厚薄，恰到好處。從酒倒入杯中的那一刹那，直到嘴邊，酒香撲鼻，有著淡淡的橡木味，後經介紹，此酒在橡木桶age了半年，正合我意，深吸，沁人心脾。抿一口，在唇齒間斡旋，心已融化，繼而興奮，然後就是綿綿的幸福。無語，這種味道和感覺我也詞窮，無法敘述，有一點是肯定的，來對了！
如果說這一年的新酒，像位美麗的少女，時尙、清純，香氣還飄在舌尖，那第二瓶酒已從舌尖沉到了舌根，三年的酒色近於暗紅，濃稠，橡木味隱約暗香，又外加了紅莓黑莓的特質，增添了不少風味，宛如一位成熟大氣的少婦，有了歲月的底蘊和豐富的內涵。幾塊臘肉和奶酪搭配著吃，與酒相輔相成，美妙之極。
第三瓶則是五年的陳酒，其香濃似乎已超出了我的認知範圍，小農，盡管愛喝，卻很少有機會喝到如此品質的酒，感覺大不一樣，又無法準確說出，隻覺得進口如絲綢般潤滑，而酒香更深更豐富，包含更多的韻味，配上剛出鍋的pasta, 有一種飄逸的感覺。沒有大魚大肉，沒有繁瑣的杯盤配菜，一趟意大利之旅才真正感受到紅酒原來和pasta 、cheese 是絕配，應了那句，有時簡單的往往是最美的。人們杯影交錯，沉浸於酒色之中。
正準備撤，沒完，又上來一白一紅的餐後甜葡萄酒，用酒莊特製的 Biscotti蘸著酒吃，非常獨到，長見識了。喝完好酒，人們紛紛慷慨解囊，帶上幾瓶回家，我也不例外。
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飄忽之間，沒有忘了拍照，還有不到一個小時，趕緊走街串巷橫掃了一通。
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離開，不舍，回望。
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謝謝跟讀！待續。
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