做法：
1、將大蝦洗淨，剪去蝦須，去皮去蝦線留；培根從中間切開；西蘭花洗淨分成小朵，瀝幹水分。
2、大蝦用葡萄酒、鹽、黑胡椒汁（沒有黑胡椒汁也可以用大蒜碎、黑胡椒碎、蠔油混合）醃製15分鍾。
3、醃製好的大蝦用培根包裹住。
4、在烤盤底部刷一層油，放入設置200度的烤箱預熱5分鍾，隨後放入西蘭花、包裹好培根的大蝦。
5、烤10分鍾即可。
