陳醋花生
文章來源:
花兒朵朵
於
2011-05-20 19:36:26
1.原料:花生米、陳醋、蠔油、白糖、鹽、豆腐幹、香菜;
2.五香豆幹飛水後切絲鋪入盤底;香菜切小段備用;
3.陳醋、耗油、糖、鹽、麻油調拌成汁;
4.花生入油鍋炸香後立即撈出入盤;
5.趁熱將汁水澆在花生上並撒上香菜即可食用。
——秘笈:
1.選用紅皮小花生;
2.喜辣者可加些辣油味道更加上乘!