賣紫色布的_文學城博客

上周六，我們三家老鄉聚餐送別將要離開匹茲堡去新澤西的香雲，香雲和容饃饃都是朝鮮族的姐妹，我們一起商量要吃什麽，不要大魚大肉，要有地方特色。於是，榮饃饃做了烤牛仔骨，蛋卷，韓式涼菜和幾個小菜，包括辣白菜，榮饃饃的老公還買來蘇子葉包牛仔骨吃，香雲帶來東北風味的涼拌菜，非常爽口，而且及其特別的是香雲給我們兩家一家一盒她家雞下的蛋，真是太寶貴了。我帶了冷麵湯，清燉牛肉和牛肉湯，還有一個三層素菜。大家在開始的時候真是默默的吃，吃什麽？吃的是朝鮮冷麵，之後才吃牛仔骨，嗬嗬。

食材：兩袋幹冷麵，牛肉切片，牛肉湯，黃瓜絲，煮雞蛋，涼拌豆芽，芝麻。冷麵湯裏包括，涼水，白醋，醬油，辣椒油，香油，糖，蒜水，香菜末。

做法：幹冷麵煮熟，過水瀝幹，卷一下放在大碗裏，澆上冷麵汁和牛肉湯，加點韓國醋，擺上涼拌豆芽，黃瓜絲和牛肉片。