蒜泥麻醬茄
文章來源: 賣紫色布的 於 2014-08-04 18:06:29
哈哈，在農場買了新鮮的長茄子， 才1。19一磅，挺美，燒茄子吧，好吃，但油還是大，健康為本吧，但也少不了味道，於是，在蒸茄子吧，調個香香的1小醬，加上細細的蒜泥，會清爽可口的。


食材：五根茄子切條，芝麻醬，醬油，花椒油，芥末油，蒜泥（10 瓣蒜）。

做法：蒸茄子20分鍾，調製芝麻醬+醬油+花椒油+芥末油， 茄子蒸好之後，放在盤子裏，澆上醬料和蒜泥，一拌就可以享用了。