吃煙熏三文魚是在一個上海朋友家中，吃上第一口就愛上了，於是，自己學會去做牛油果醬，買來現成的煙熏三文魚，那叫一個享受。

用料：兩個已經放軟的牛油果，一個香菜，半個紫洋蔥，半個紅椒，一個特小的黃瓜，鹽，小香油，熟芝麻。
 

做法： 把牛油果肉掏出放入碗內，把生菜品切成小丁， 放入碗內，加上一點鹽，  香油，熟芝麻調勻即可。 把從店裏買買來的煙薰三文魚取出，擺盤，用魚片裹著牛油果醬即可享用。
 

幸福的感覺你要試試看。                         

女兒對三文魚不感冒， 但對牛油果醬情有獨鍾，於是在我的示範之下，她也學會了製作牛油果醬。