白胖白胖的饅頭
文章來源:
賣紫色布的
於
2012-06-28 17:57:44
老公愛吃饅頭，有一陣子沒做了。趁著長周末，大幹，蒸饅頭。於是，一大飯盒的饅頭就等待在一周內消滅。
用料：按著
3
：
1
麵：水，加發酵粉（心裏有譜），多少麵，什麽麵隨便。
做法：把麵，水，發酵粉放入麵包機，調到麵團檔，按開始，直到麵團發好。
使勁揉麵團，做出饅頭坯，放入大蒸鍋內
30
分鍾，二次發酵，開蒸，
20
分鍾關火，等
3
分鍾，把饅頭從蒸屜上倒扣在大飯盒內，擺好，等著造。
