下午帶孩子去薩克斯管老師家裏上課，發現在停車場附近有野蒜，給人家除雜草，就拔了些，回家炒肉吃，幾年前，在連排房的林子裏，居然趕上了野蒜抽蒜苔，收了好些，居然用來做餡餅，太奢侈了，這是山珍，品一品今年的第一波野味山珍，也是一福，滋味香爽，幸福無比，嘿嘿。

用料: A，半磅瘦豬肉，半大勺醬油，半大勺料酒，一小勺花椒麵，半大勺澱粉.

B，切成段的野蒜，薑絲。

做法: 1，將A 攪拌一起，放置5分鍾。

2，炒鍋放一大勺玉米油，油開之後，將混合的A倒入鍋內，翻炒直到肉熟。

3， 將B料倒入，翻炒幾下，關火，餘熱3分鍾。起鍋上盤。