一早醒來， 外麵一片昏黃， 恍恍然以為睡過了頭， 一覺睡到了大黃昏， 摸來手機一看是早晨8點，嗯？什麽情況？難道夢遊上了火星？ 揉揉眼， 甩甩頭， 又在手臂上擰了一把，確認自己已醒， 再看外麵， 還是老樣子---- 一片昏黃 。。。
趕快看朋友圈， 朋友發來的照片， 城裏也是如此，整個灣區如同上了火星。。。
昏黃一整天， 直到下午五點才見到紅太陽 ， 庚子年見多不怪了。。。
今天應景做個苦瓜釀香蕉， 小妹妹說： “媽媽， 苦瓜有點苦”
“不苦不苦， 跟庚子年比， 苦瓜不苦！”
材料：
- 苦瓜：1根
- 香蕉：1根
- 鹽：2 TBSP
- 醋： 1 TBSP
做法：
- 苦瓜切段， 摟去裏麵的籽， 裏外抹上鹽， 醃10分鍾
- 一鍋水燒開， 加醋
- 入苦瓜燙3分鍾
- 苦瓜出鍋放入盛有冰水的盆子放涼
- 將香蕉去皮， 塞入涼後的苦瓜中
- 切片裝盤
怕苦的話在上麵澆一點蜂蜜或者 Agave
這個苦瓜釀香蕉非常可口， 令人欲罷不能。。。
今天是9/9/2020國內的教師節， 剛剛看到朋友發的這個很有意思：）
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