周末找美食是維持一周簡樸生活的基本動力。早就聽人說過“麗穗”的中餐是這裏最高級、最好吃的，但是很難預約上，特別是我這種隻在周六中午出去吃飯的人更難一些。有空時去網上看看，2月19日中午有空位子，而且有春節套餐，看了看菜譜想去，再看看價錢下不了決心。最後想想，疫情這麽嚴重，省什麽省，吃一頓賺一頓吧。

1 飯店在市中心高樓的41層。

2 盤子上擺著口罩袋，吃飯時把口罩放在裏麵。

3 單間裏很有中國氣氛。這家店的大廚來自香港，日本高級菜館的大廚多來自香港、廣州。納悶為什麽沒有上海，上海那麽好吃。

4 適合春節的吉利詞匯編的菜單。總之是發財發財······

5 還是看大菜單吧。第3行是價錢18700日元／人。

6 第一道菜油炸腐竹卷金目鯛。左邊的調汁用橙子做的。

金目鯛的日語發音接近“喜慶”，所以節慶的時候擺上桌子。還有“腐っても鯛(臭了也還是鯛)”的成語，相當於“瘦死的駱駝比馬大”。總之是比較貴重的魚。(網圖)

7  XO醬炒海鮮。配料的冬筍比海鮮好吃。

8 蟹肉燉魚翅。我跟店員說：其實就這一盤蓋到米飯上就足夠了。

9 烤鴨。店員端來給我們看，說是剛烤好的。在日本吃什麽也不能吃烤鴨，但是名店都非要給你上烤鴨。

10 上麵那一方烤鴨隻用皮做了兩個卷。日本人做的烤鴨就隻吃脆皮，肉不吃。我跟店員聊：我打聽過，說很多飯店把鴨肉剁碎做炒飯了。店員說：我們這裏廢棄掉了。反動勢力心說：別扔啊，鴨肉和骨頭給我帶回去啊。

11 蠔油燉鮑魚。

12 糖醋脆皮和牛。

13 香菇鮮魚蒸米飯。(不覺得這裏缺個湯嗎?)

14 鮮橘子粒做的布丁很值得學習效仿。

   這套餐還要收10%的服務費，總之用了42000日元。這價錢讓我想起一月份去吃的中國人開的大眾餐館，裏麵有中國各地風味，也有烤鴨，那是個餓了想大吃、吃了也花不了太多錢的飯店。

  下麵這些菜+1整隻烤鴨一共花了5700日元。

15 等烤鴨時要了4個小菜：蒜泥茄子、老醋花生、拌海蜇皮、醬肚。

16 跟全聚德一個架勢，烤好的鴨子在你麵前切。

17 配料的蔥、黃瓜、炸饊子，這三樣卷到餅裏，沒有鴨肉也可以了。

18 烤鴨配的鴨湯熬白菜。

19 烤鴨配的肉絲炒豆芽。

20 鴨肉很鹹，像是用鹽醃過的，不是烤鴨，是油炸鴨子。雖不正宗，但不會有隻吃皮，不吃肉的遺憾。

最近一直在想，日本到處是水田卻沒見鴨子、鵝之類的蹬上餐桌，更不見鴨蛋等。以後有機會找人問問。

去外邊吃完飯後常有“還是在家吃好”的想法，但吃一陣自己做的飯就煩了，還是想出去。

21 我做的醬牛肉、扇貝糯米燒賣。

22 煎三文魚的油煎菜。不用買魚油丸了。

23 自己的午飯。

24 一碗裏副食主食全有了。

25 泡麵放鍋裏煮一下，樣子口感全變了。

26 我泡的酸甜蘿卜。

27 還有拿水果當飯的時候。

因陋就簡的廚藝還行吧 :)

----------------------------------------------------------------
更多文章：

   爸爸回來了
   走街串村看日本(圖)
   日本點滴  

    胃大吃八方

   “紅太陽”照耀下  
   錦州“一步半”的家
   華北平原的青年點 

   重返錦州(圖) 
   希望你們都活著～！
   有機會去參加一次同學會

   即興隨筆   

    不是笑話

     在日本養娃