琵琶湖畔溫泉旅館的牛肉套餐 (圖)
文章來源: 石假裝2021-03-25 00:43:36

  在日本當天往返的小旅行,可以去溫泉旅館吃午餐。這種午餐要去住宿網站預約,在網站找經營午餐的旅館,好處是:溫泉旅館有好廚師、餐廳幹淨安靜、午飯後還可以泡溫泉。

  為了預定2021年3月20日的小旅行,我定了滋賀縣琵琶湖畔的渡假村。渡假村是建在國立公園(或國定公園)裏的欣賞大自然的旅館、Hotel。我去的這個渡假村在滋賀縣近江八幡市。

  說到近江,日本人馬上會說“近江牛”。外國人都知道神戶牛,那是因為神戶是港口,船員們把它的名聲帶向了世界。日本國內有三大和牛“神戶牛、鬆阪牛、近江牛”一說,其中近江牛有400多年的曆史。名牛肉貴得出奇,多因為是肥瘦相間的“雪花牛肉”,“雪花”者脂肪也,我敬而遠之。這次因為到了近江牛的產地,而且這個渡假村為了降低成本買來整頭牛進貨,使得套餐的價格比較容易接受,我選了牛肉套餐。

  網上看到的該渡假村的樣子。

 

1 渡假村正門。

 

2 渡假村麵對琵琶湖。

 

3

 

4 樹木還沒有泛綠,景色還很單調。

 

5 渡假村2樓向外望去。

 

6 這個餐廳對外開放,如果不是吃套餐不需要預約。

 

7 (網圖)餐廳裏本來是這樣的,新冠後飯桌之間都立了屏風,除了靠窗的桌子外,都看不到湖景了。

 

8 我們的桌子上已經擺好了菜。

 

今日菜譜,這套4400日元。

 

9 小涼菜。

 

10 非常喜歡這個蜜醃金橘,我留著最後吃。

 

11 小粽子。

 

12 上圖粽子裏是個帶豆沙的黏團。

 

13 牛肉燉菜。不成形的牛肉都用來做這樣燉菜了。

 

14 洋式的。

 

15 點火加熱,鐵板烤肉。

 

16 近江牛的肉沒有雜味,最好蘸鹽吃。

 

17 稍微煎了一下的牛肉做的壽司。壽司配清湯。

 

18 日本式牛肉火鍋,一定要有生雞蛋。

 

19 牛肉蘸生雞蛋。很多人接受不了生雞蛋,肉很燙的話雞蛋就熟了,而且還可以給肉降溫,防止燙嘴。

 

20 蔬菜、豆腐、魔芋條(或粉條)必不可少。

 

21 這麽多米飯,夠吃、夠吃。

 

22 甜點。

 

23 飯後進溫泉。

 

24 隻好找來網圖介紹溫泉裏的樣子。

 

25 溫泉有露天部分,在那裏看琵琶湖。(在門口照的)

 

26

 

27 回家路上一直繞著琵琶湖開車。

 

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再看看平時1400日元的烤牛肉午餐,不是名牌肉也好吃。

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