石假裝_文學城博客

剛到日本不久時，有個日本人帶我去一家有名的日本麵館，還告訴我這家最有人氣的一品是什麽。聽他的，我要了一碗最有人氣的麵。

麵上來後用筷子拌了拌，吃了一口激動的眼淚差點出來：這不就是我們夏天常吃的麻醬麵嘛。在這地方吃到家鄉味兒，還讓我想起小時候，媽忙，夏天總是煮點麵，調點麻醬，切點黃瓜絲拌拌就是頓午飯，能不激動嗎? 不同的是他們給這麵命名為“麻醬醋”，顧名思義，就是加了點醋。

那家麵條店在火車站的地下街，店鋪很小，門口總排著很多人，店裏座位排得很緊湊。很多外地人來了也直奔那家店，而且多數人點“麻醬醋”。

以後的20多年裏路過火車站時，隻要是有空我就進去吃一碗。前幾天又去了一次。

1 “麻醬醋”上桌時的樣子。

2 底下是這樣的粗麵。

3 不騙你，真的是麻醬，但是，麻醬去掉了生芝麻味，外加一點白醋，色淡而味濃。

邊吃邊想，中日人民的口味其實差不多，高級飯不說，日常飯食的喜好共同點越來越多。有個朋友他們夫婦每隔一段時間就去中國吃幾天，最近去了四川，在成都吃了花鼠介紹的蒼蠅館，她給我寄來幾張照片，說“小館的飯也非常好吃”。

還有，中國人普遍認為日本的包子不好吃，日本人普遍認為中國的包子好吃，這也證明中日國民在吃上共同點很多。