男士們要記住這句名言：帶情人吃快餐，帶老婆吃大餐。(By Shi.jiazhuang)。
因為情人多是沾你便宜的，吃完就走；老婆吃完可以學到東西，得到啟發，最終又都回饋到你的餐桌上的。
到了我這把年紀既不需要別人帶，也沒有人帶，自己已經練就了能進飯店蹲地攤的本領，在這過程中肯定吃過地溝油。
五一回國時吃到兩個以前沒有吃過的菜，都不太上品，都很簡單，貼出來給大家看看。
1 生拌西葫蘆
這種嫩的小西葫蘆
搓絲(再粗點兒更好)，吃的時候拌調料，早拌會出水的。最好用無色調料，保持原色。特點：沒有邪味，水氣大。不難吃，因為是第一次吃生西葫蘆，有第一次吃生魚片時的感覺。(我用了商店買的現成的摻有芝麻醬的調料，主要是感覺它的粘稠度正好。)
2 臘八蒜炒豬肚
飯店完全用臘八蒜炒的，我舍不得用那麽多，用了點兒不辣的尖椒代替。臘八蒜炒出來是脆的，味道濃厚，下酒吃飯的好菜。（我用鎮江香醋泡的臘八蒜，比飯店的好吃。)
附帶顯擺一個臘肉炒鮮筍。臘肉是安徽山區家養的豬自家製的，鮮筍是日本長野縣山裏挖來的。那幾根韭菜是人家地裏種的，郵寄過來的。
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